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蘑菇香肠宽面是意大利菜中的经典菜肴。新鲜宽面与牛肝菌和香肠完美结合,为菜肴带来浓郁而美味的口感。红葱头、月桂叶和欧芹则进一步增添层次感。这是一道可在几步之内完成的暖心美食。








灰色表示:未检测到已检测到
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 检测到的过敏原:麸质
第 1 步,共 10 步: 要做新鲜蘑菇宽面,可以在面团中加入一把用搅拌机打碎的蘑菇。
第 2 步,共 10 步: 去掉蘑菇上的泥土部分,用湿布擦净,然后切成小块。
第 3 步,共 10 步: 将香肠去肠衣并捏碎,在不加油脂的不粘锅中煎至上色。
第 4 步,共 10 步: 然后盛出,擦去锅底多余的油脂。
第 5 步,共 10 步: 把红葱头去皮切薄片,在同一只锅中加入几汤匙油煸炒。
第 6 步,共 10 步: 加入蘑菇和月桂叶,大火煮5分钟,让多余的水分蒸发。
第 7 步,共 10 步: 加入香肠,再让其入味片刻。
第 8 步,共 10 步: 按口味加入盐和胡椒。
第 9 步,共 10 步: 把面条煮至弹牙,立即拌入蘑菇酱。
第 10 步,共 10 步: 最后撒上切碎的欧芹,装入热盘中上桌。

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