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番茄和彩椒煎蛋饼是意大利料理中一道美味的配菜。新鲜的彩椒和番茄赋予这道煎蛋饼甜美且略带辛辣的风味。它用途广泛,既可作为配菜,也可作为第一道菜。色彩丰富又美味,非常适合轻晚餐或夏日午餐。
第 1 步,共 3 步: 清洗彩椒,将果肉切成细条,在锅中用一汤匙黄油炒这些细条。
第 2 步,共 3 步: 将番茄过筛,把得到的番茄泥与两汤匙黄油和一小撮盐一起放入锅中煮。
第 3 步,共 3 步: 将鸡蛋打入碗中,加入蒜末、少量切碎的欧芹、一小撮盐和胡椒,最后加入番茄果肉和彩椒;充分搅拌使食材均匀分布,然后将全部倒入另一个加热的黄油锅中;成形后将煎蛋饼两面煎熟。
| 平均值 | 每份240 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 751 kJ179 kcal | 313 kJ75 kcal |
| 脂肪 | 11.93 g | 4.97 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 4.8 g | 2 g |
| 碳水化合物 | 6.38 g | 2.66 g |
| 其中糖 | 5.47 g | 2.28 g |
| 膳食纤维 | 1.99 g | 0.83 g |
| 蛋白质 | 11.06 g | 4.61 g |
| 盐 | 0.31 g | 0.13 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到

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