















将豆子放在大碗中,用冷水浸泡12小时。
时间到后将其沥干,放入炖锅中,加入冷水没过,大火煮沸后再煮10分钟。
再次沥干,立即放入沸水中,继续煮约1小时20分钟,煮好后加盐。
同时将肉粗略绞碎;剥去洋葱皮并清洗,细细切碎。
将番茄放入沸水中焯1分钟,去皮、去籽并去掉汁液,切碎;蒜瓣也切碎。
在锅中放入油、洋葱和辣椒粉。
加入肉,用木勺不断搅拌,在大火上煎炒;加入成熟番茄和100毫升沸水。
小火慢炖,直到汤汁完全收浓。
锅
煎锅
木勺
Messico
| 能量 (千卡) | 119.93 |
| 碳水化合物 (g) | 5.01 |
| 其中糖分 (g) | 1.58 |
| 脂肪 (g) | 41.84 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 48.81 |
| 纤维 (g) | 2.24 |
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