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野草莓果酱是丰富早餐和点心的绝佳选择。野草莓是体积很小、香气浓郁且甜美的红色果实,主要在春季种植。这款果酱的制作非常简单,只需少量材料:野草莓、糖和酒精或任意利口酒。成品果酱风味浓郁而细腻,可涂抹在面包片上,也可用于填充甜点和馅饼。
第 1 步,共 9 步: 快速清理并清洗野草莓,然后充分沥干
第 2 步,共 9 步: 将它们和糖一起放入一个大碗中
第 3 步,共 9 步: 充分混合并浸渍15小时
第 4 步,共 9 步: 边经常快速搅拌边煮约20分钟
第 5 步,共 9 步: 趁热装入果酱并冷却
第 6 步,共 9 步: 之后可将其消毒20分钟,但如果在每个罐子上覆盖一层用纯酒精或任意利口酒浸湿的糖,保存同样安全
第 7 步,共 9 步: 这种情况下,在食用果酱前请充分搅拌
覆盖用的糖和酒会让它更加芳香



| 平均值 | 每份425 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 3,205 kJ766 kcal | 754 kJ180 kcal |
| 脂肪 | 0.77 g | 0.18 g |
| 碳水化合物 | 202.13 g | 47.56 g |
| 其中糖 | 195.12 g | 45.91 g |
| 膳食纤维 | 5.02 g | 1.18 g |
| 蛋白质 | 1.74 g | 0.41 g |
| 盐 | 0.04 g | 0.01 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到

¥ 372.43
第 9 步,共 9 步: 制作这款果酱也可以使用菜园草莓,只需稍微减少糖的用量