
野草莓果酱是丰富早餐和点心的绝佳选择。野草莓是体积很小、香气浓郁且甜美的红色果实,主要在春季种植。这款果酱的制作非常简单,只需少量材料:野草莓、糖和酒精或任意利口酒。成品果酱风味浓郁而细腻,可涂抹在面包片上,也可用于填充甜点和馅饼。



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快速清理并清洗野草莓,然后充分沥干
将它们和糖一起放入一个大碗中
充分混合并浸渍15小时
边经常快速搅拌边煮约20分钟
趁热装入果酱并冷却
之后可将其消毒20分钟,但如果在每个罐子上覆盖一层用纯酒精或任意利口酒浸湿的糖,保存同样安全
这种情况下,在食用果酱前请充分搅拌
覆盖用的糖和酒会让它更加芳香
制作这款果酱也可以使用菜园草莓,只需稍微减少糖的用量
平底锅
木勺
玻璃罐
存放在密封的玻璃罐中并冷藏
野草莓果酱是春天的典型甜点,富含维生素和抗氧化物
Italia




| 能量 (千卡) | 180.23 |
| 碳水化合物 (g) | 47.56 |
| 其中糖分 (g) | 45.91 |
| 脂肪 (g) | 0.18 |
| 蛋白质 (g) | 0.41 |
| 纤维 (g) | 1.18 |
| 促销 | 0.01 |