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柠檬酱羊肉是撒丁岛传统中一道美味的菜肴。嫩滑多汁的羊肉与以柠檬、大蒜和欧芹为基础的浓郁可口酱汁一起慢火烹制而成。成品香气扑鼻、风味十足,非常适合在特别晚餐或传统节庆时享用。试试这道撒丁岛传统食谱,沉浸在撒丁岛的地道风味中吧!
第 1 步,共 5 步: 将大蒜和欧芹切碎。
第 2 步,共 5 步: 在砂锅中放入大蒜和橄榄油;煸炒后加入切成中等大小块的羊肉。
第 3 步,共 5 步: 煮约20分钟,然后加入切碎的欧芹并关火。
第 4 步,共 5 步: 打散1个鸡蛋和1个蛋黄;将柠檬汁挤在羊肉上,再加入鸡蛋。
第 5 步,共 5 步: 重新开火加热几分钟后即可上桌。



| 平均值 | 每份639 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 6,421 kJ1,535 kcal | 1,006 kJ240 kcal |
| 脂肪 | 125.98 g | 19.73 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 58.36 g | 9.14 g |
| 碳水化合物 | 2.49 g | 0.39 g |
| 其中糖 | 2.36 g | 0.37 g |
| 膳食纤维 | 1.66 g | 0.26 g |
| 蛋白质 | 96.86 g | 15.17 g |
| 盐 | 0.7 g | 0.11 g |
份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 检测到的过敏原:鸡蛋
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到

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