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西葫芦煎蛋饼是一道简单又美味的配菜,非常适合在有新鲜西葫芦时制作。西葫芦切成薄片后,用橄榄油和黄油在锅中翻炒,直到变得柔软并略微金黄。鸡蛋与盐、胡椒和切碎的欧芹打散,然后与西葫芦一起倒入锅中。煎蛋饼两面煎至金黄且柔软。是一道百搭又可口的配菜,冷热皆宜。
第 1 步,共 6 步: 洗净西葫芦并切成火柴棍状
第 2 步,共 6 步: 放入不粘锅中,在大火下加热几分钟,让它们稍微变干
第 3 步,共 6 步: 加盐、胡椒调味,保温备用
第 4 步,共 6 步: 轻轻打散鸡蛋,加盐、胡椒,并加入少许切得很细的新鲜欧芹
第 5 步,共 6 步: 在平底锅中加热一汤匙油和一小块黄油,倒入打散的鸡蛋,煎蛋饼要保持底部干爽、顶部柔软
第 6 步,共 6 步: 在火上再放一分钟,然后把煎蛋饼滑到上菜盘中并上桌



| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 3,435 kJ821 kcal |
| 脂肪 | 91.7 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 31.39 g |
| 碳水化合物 | 0.55 g |
| 其中糖 | 0.55 g |
| 蛋白质 | 0.4 g |
| 盐 | 0.01 g |
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到

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