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炸小玉米粥块是一种美味的玉米粥小方块,外脆内软。非常适合作为开胃菜或精致小吃享用。它起源于农家传统,当时人们会用剩余的玉米粥来制作这道点心。如今,它已经成为全意大利都非常喜爱的一道菜。
第 1 步,共 6 步: 将面粉与少量冷水调开,倒入半升沸水中,搅拌20分钟
第 2 步,共 6 步: 把得到的玉米粥加入牛奶,再煮10分钟
第 3 步,共 6 步: 离火后一次加入一个鸡蛋和黄油,拌匀;再放回火上使其变稠,但不要煮沸
第 4 步,共 6 步: 加盐
第 5 步,共 6 步: 把玉米粥倒在桌面上,放凉后用杯子切出许多小圆片,再用橄榄油炸制
第 6 步,共 6 步: 两面炸至金黄后捞出,趁热食用



| 平均值 | 每份230 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,681 kJ402 kcal | 731 kJ175 kcal |
| 脂肪 | 19.92 g | 8.66 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 10.03 g | 4.36 g |
| 碳水化合物 | 43.7 g | 19 g |
| 其中糖 | 7.59 g | 3.3 g |
| 膳食纤维 | 1.54 g | 0.67 g |
| 蛋白质 | 13.85 g | 6.02 g |
| 盐 | 0.21 g | 0.09 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到

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