炸羊肉是意大利传统美食中的一道典型菜肴，尤其在中部和南部地区非常流行。羊肉片浸入鸡蛋和牛奶的混合物中，随后裹上面包屑，并在大量油中炸制。最终结果是一道口感鲜明且酥脆的菜肴，适合作为开胃菜或主菜享用。
在一个碗里将鸡蛋和牛奶打匀。加盐、加胡椒，然后将羊肉片逐个浸入其中。放入面包屑中，用力按压以确保均匀粘附。
在铁锅中加热油，将羊肉片炸至金黄。用吸油纸沥干后，趁热享用。
平底锅
碗
叉子
漏勺
Italia
| 能量 (千卡) | 286.98 |
| 碳水化合物 (g) | 12.81 |
| 其中糖分 (g) | 0.92 |
| 脂肪 (g) | 19.13 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.18 |
| 蛋白质 (g) | 16.43 |
| 纤维 (g) | 0.52 |
| 促销 | 0.21 |
