Nèi bù luó dì hēi zhū jiá ròu

内布罗迪黑猪颊肉430克。 内布罗迪黑猪颊肉是一种优质的手工腊肉，取自猪的脸颊和脖子部位。它的特点是高比例的优质脂肪，使其非常柔软、味道鲜美，适合意大利传统烹饪。 被认为是经典菜肴如阿玛特里奇安娜和卡邦纳拉的基本成分之一，颊肉以其浓郁的味道、丝滑的口感和增强每道菜肴风味的能力而闻名。 主要特点： 内布罗迪黑猪肉的精选肉类。 高含量的优质脂肪，带来更大的风味和融化感。 使用黑胡椒和辣椒的天然调味。 完美适合传统和美食菜肴。 手工缓慢风干 (60-90天)。 传统手工制作工艺： 颊肉采用受控工艺生产，确保质量、安全和真实的味道： 腌制：肉块用海盐均匀处理，每日翻转以获得平衡的咸味。 刷盐：去除多余的盐，以准备进入下一个阶段。 调味：涂抹黑胡椒和辣椒，使其渗透表面，赋予浓烈的香气。 干燥：在控制温度和湿度的环境中熟成2-3个月，对于开发香气和结构至关重要。 如何使用颊肉： 颊肉是以下菜肴不可或缺的成分： 卡邦纳拉意大利面、阿玛特里奇安娜、格里恰、美食菜肴以及现代改良版。 成分：100% 内布罗迪黑猪的肉和脂肪；粗海盐；黑胡椒；辣椒。该产品不含任何过敏原，无论是作为成分还是在生产过程中可能的污染物。