Quadro Carni e Salumi的整块猪肉干是一种高品质的腌肉，带有皮埃蒙特地区的气味和风味。技术上，它是经过风干的里脊肉，是西阿尔卑斯山传统中最古老的腌肉之一。其气味非常细腻诱人，采用去骨的猪脖肌肉碎块制成。特点：去骨猪脖，辛辣，咸味，干燥至少90天。红色，甜美而独特的气味，甜而细腻的味道。什么是猪肉干？一些历史：猪肉干是西阿尔卑斯山的特产，位于瓦尔达奥斯塔和北皮埃蒙特之间，已列入意大利农业部的传统农产品名录。它是一种非常古老的腌肉，甚至可以在瓦尔多斯塔的古老城堡内看到其形象。它也被称为motsetta或motzetta：它的方言全名是morseau de vianda setza，意思是干肉块。实际上，它是干肉，即一种古老的食品保存方法，用于在冬季储存食物。历史上，这种腌肉使用的是岩羊肉，但今天使用不同种类的肉；重要的是要选择瘦肉。数量：整块真空包装。
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Quadro Carni e Salumi的整块猪肉干是一种高品质的腌肉，带有皮埃蒙特地区的气味和风味。技术上，它是经过风干的里脊肉，是西阿尔卑斯山传统中最古老的腌肉之一。其气味非常细腻诱人，采用去骨的猪脖肌肉碎块制成。特点：去骨猪脖，辛辣，咸味，干燥至少90天。红色，甜美而独特的气味，甜而细腻的味道。什么是猪肉干？一些历史：猪肉干是西阿尔卑斯山的特产，位于瓦尔达奥斯塔和北皮埃蒙特之间，已列入意大利农业部的传统农产品名录。它是一种非常古老的腌肉，甚至可以在瓦尔多斯塔的古老城堡内看到其形象。它也被称为motsetta或motzetta：它的方言全名是morseau de vianda setza，意思是干肉块。实际上，它是干肉，即一种古老的食品保存方法，用于在冬季储存食物。历史上，这种腌肉使用的是岩羊肉，但今天使用不同种类的肉；重要的是要选择瘦肉。数量：整块真空包装。
