الخروف المشوي مع لامباشيوني هو طبق تقليدي من بوليا بطعم غني ومغلف. يُطهى الخروف ببطء في الفرن مع لامباشيوني التي تمنحه نكهة فريدة ومرة قليلًا. يضيف جبن البيكورينو المبشور لمسة كريمية إلى الطبق، بينما يمنح البقدونس والثوم وإكليل الجبل والمريمية روائح عطرية قوية. يكمّل خلّ النبيذ وفتات الخبز التحضير، ويمنحانه لمسة من الحموضة والقرمشة. إنه طبق رئيسي متكامل ولذيذ، مثالي للتقديم في المناسبات الخاصة أو خلال الأعياد.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
قطّعوا الخروف إلى قطع واتركوه يتتبّل لمدة 60 دقيقة في الماء والخل وإكليل الجبل والمريمية.
نظّفوا لامباشيوني واغسلوها واتركوها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة.
خذوا الخروف وجففوه. ضعوه في صينية فرن؛ أضيفوا لامباشيوني وتبّلوا بالثوم والبقدونس المفروم.
ارشّوا الزيت، وتبّلوا بالفلفل، ثم رشّوا جبن البيكورينو.
اطبخوا في الفرن للمدة اللازمة وأضيفوا قليلًا من الماء إذا جفّ كثيرًا.
قدّموه ساخنًا مع الطبق الجانبي الذي تفضّلونه.
فرن
مقلاة
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
طبق تقليدي من منطقة بوليا.
Italia, Puglia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 185.63 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.81 |
| منها السكريات (غ) | 0.24 |
| الدهون (غ) | 14.41 |
| منها المشبعة (غ) | 6.85 |
| البروتينات (غ) | 11.53 |
| الألياف (غ) | 1.17 |
| الملح (غ) | 0.12 |
