
بلانكيت لحم العجل من كلاسيكيات المطبخ الفرنسي. تعتمد هذه الوصفة على الطهي البطيء لكتف أو صدر لحم العجل مع حبّات البصل الصغيرة والأعشاب العطرية وعصير الليمون، مع صلصة كريمية غنية بالقشدة وصفار البيض.
















قطّعي اللحم إلى مكعبات وحمّريه في الزبدة مع حبّات البصل الصغيرة
رشي الدقيق وأضيفي من الماء ما يكفي لتغطية التحضير
أضيفي الأعشاب المفرومة وتبّلي بالملح والفلفل
اتركيه يطهى على نار هادئة نحو 90 دقيقة
ضعي اللحم وحبّات البصل الصغيرة في صحن عميق واحتفظي به دافئًا
اخفقي الصفار مع القشدة
خففيه بعصير الليمون واسكبيه في مرق طهي اللحم
ارفعي الصلصة إلى الغليان وحرّكيها بقوة حتى تصبح كثيفة وكريمية
مرريها عبر مصفاة دقيقة واسكبيها على بلانكيت لحم العجل
قدّميها فورًا مع البطاطس والجزر المطهوين على البخار
زيّنيها بأوراق الجرجير المائي
قدر
مقلاة
خفاق
يُحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى.
هذه الوصفة من أطباق المطبخ الفرنسي التقليدية.
Francia
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 113.05 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.17 |
| منها سكريات (غ) | 1.55 |
| الدهون (غ) | 4.44 |
| منها مشبعة (غ) | 2.49 |
| بروتين (غ) | 15.88 |
| الألياف (غ) | 0.65 |
| تخفيضات | 0.09 |