
فيليه بقشرة على طريقة ويلينغتون هو تحضير لذيذ يُلف فيه فيليه لحم البقر الطري بعجينة مورّقة مقرمشة ومحشو بالفطر والبصل والمنكهات. أصبحت هذه الوصفة طبقًا كلاسيكيًا من المطبخ الإنجليزي بفضل أناقتها ومذاقها الرفيع. مثالي للتقديم في المناسبات الخاصة أو لعشاء أنيق.

















أثناء ذوبان العجينة المورّقة، حمّروا البصل والفطر في الزبدة
أضيفوا الشيري واتركوه يدفأ قليلًا، ثم أضيفوا البقدونس المفروم ورشة من الملح والفلفل وقليلًا من جوزة الطيب المبشور
اسلقوا الفيليه قليلًا في الزبدة مع تقليبه على جميع الجوانب
افردوا العجينة المورّقة على قليل من الطحين، ووزّعوا فوقها حشوة الفطر، ثم ضعوا الفيليه في الوسط وغطّوه بالفطر المتبقي
لفّوا اللحم في العجينة وأغلقوا الجوانب بضغط خفيف بالأصابع، ثم ضعوا الكل في صينية مدهونة بالزبدة بعد دهن اللفافة بمزيج من صفار البيض مع الحليب
أدخلوا الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا (200 درجة) واتركوه يطهى لمدة ساعة ونصف حتى تكتسب العجينة لونًا ذهبيًا
أطفئوا الفرن واتركوا الفيليه يبرد لمدة 15 دقيقة تقريبًا مع باب الفرن مفتوحًا
مقلاة
ملعقة خشبية
فرشاة مطبخ
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
طبق كلاسيكي من المطبخ الإنجليزي
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 157.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.61 |
| منها سكريات (غ) | 0.82 |
| الدهون (غ) | 6.45 |
| منها مشبعة (غ) | 3.05 |
| بروتين (غ) | 14.46 |
| الألياف (غ) | 0.67 |
| تخفيضات | 0.09 |