
كارباتشيو السلمون بالحمضيات طبق بارد أنيق يعتمد على السلمون النيئ المتبل بعصير الحمضيات الطازجة. مثالي كمقبلات أو كطبق رئيسي خفيف، وهو متعة للعين والذوق. يمنح الجمع بين النكهات الرقيقة للسلمون والحمضيات الطبقَ انتعاشًا وخفة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.









ضعوا السلمون على لوح التقطيع، وبملقط أخرجوا برفق الأشواك الموجودة في الجزء الأكثر لحمية من الفيليه
خذوا سكينًا ذو شفرة طويلة ورفيعة ومرنة، وضعوه شبه مسطح على الفيليه وابدؤوا بتقطيعه إلى شرائح رقيقة كما لو كان سلمونًا مدخنًا
وبينما تقطعون، رتّبوا الشرائح على طبق التقديم المدهون بملعقة من الزيت
ضعوا السلمون في الثلاجة
قشّروا البرتقال والليمون حتى يظهر اللب الطازج باستخدام سكين صغير حاد، وافصلوا الفصوص عن الأغشية
اغسلوا الخس الإسكارول والهندباء البرية، وفتتوا أوراق الأول بأيديكم وقطّعوا الثاني ناعمًا
ضعوا في وسط الطبق السلمون والسلطتين وفصوص الحمضيات وبعض شرائح الليمون الأخضر المقطعة رفيعًا
في وعاء، أذيبوا السكر مع عصير الليمون الأخضر المتبقي وعصير الحمضيات المتجمع أثناء التقشير
أضيفوا الملح والفلفل و4 ملاعق من الزيت والثوم المعمر المفروم
اخلطوا التتبيلة جيدًا بالمضرب، واسكبوها على السلطة والسمك وقدّموه باردًا
يمكن تحضير هذا الكارباتشيو بطريقة مختلفة لمن لا يحب فكرة أكل السمك النيئ: حضّروا تتبيلة من عصير الحمضيات باستعمال نصف كمية الزيت، واسكبوها فقط على السمك واتركوه يتبلّع لساعتين في الثلاجة؛ سيطهى السمك في التتبيلة ويصبح لونه معتمًا
ثم رتّبوا السلطة والحمضيات في وسط الطبق وتبّلوها بعصير الليمون
سكين حاد
ميزان المطبخ
لوح تقطيع
Italia










| طاقة (كيلو كالوري) | 86.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.48 |
| منها سكريات (غ) | 1.48 |
| الدهون (غ) | 3.07 |
| منها مشبعة (غ) | 1.01 |
| بروتين (غ) | 12.75 |
| الألياف (غ) | 0.84 |
| تخفيضات | 0.02 |