
الوصفة التقليدية لبيتزوكيري على طريقة فالتيلينا، وهي طبق نموذجي من لومبارديا بصدقٍ فريد وطعم لا يقاوم. مثالية للاستمتاع بها بصحبة الأصدقاء مع كأس جيد من نبيذ فالتيلينا.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
ضع في قدر كمية وافرة من الماء المملح واتركه حتى الغليان.
في هذه الأثناء، قطّع البطاطا إلى قطع صغيرة واغسل اللفت الأخضر وقطّعه بالطريقة نفسها.
اسلق البطاطا لمدة 5 دقائق، ثم أضف اللفت الأخضر واطهه لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك، ألقِ البيتزوكيري في الماء واتركه يغلي لمدة 12-13 دقيقة.
قطّع جبن كاسيرا إلى مكعبات وابشر جبن غرانا. نظف فصوص الثوم وضعها لتتحمر في قدر صغير مع الزبدة حتى تصبح ذهبية جيدًا.
صفِّ البيتزوكيري بمغرفة مثقبة وضعه في صينية ساخنة. رشّ عليه البارميزان والجبن، واسكب فوقه الزبدة المذابة، وأضف الفلفل حسب الرغبة وقدّمه في أطباق ساخنة جدًا.
الثلاجة
لإضافة لمسة لذيذة، يمكن إضافة البندق والقرفة المطحونين فوق تتبيلة الزبدة والجبن قبل التقديم.
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 308.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.09 |
| منها سكريات (غ) | 1.59 |
| الدهون (غ) | 20.67 |
| منها مشبعة (غ) | 12.37 |
| بروتين (غ) | 11.79 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
| تخفيضات | 0.35 |