Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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    4. Aioli-Sauce
    Aioli-Sauce

    Aioli-Sauce

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Leicht
    Zubereitung
    10 Min.
    Herkunft
    Italien

    Beschreibung

    Die Aioli-Sauce ist eine traditionelle Sauce der mediterranen Küche, ursprünglich aus der Provence. Es handelt sich um eine Sauce aus Knoblauch, rohem Eigelb, Olivenöl, Zitrone und Salz. Aioli ist die ideale Begleitung zu Fischgerichten, Pommes frites oder gegrilltem Gemüse. Ihre Zubereitung ist einfach und dauert nur wenige Minuten.

    Zutaten

    Portionen
    • Knoblauch4 Zehen
      €5,50
    • Rohes eigelb1 Einheit
    • Olivenöl25 cl
      €6,50
    • Zitrone (saft)1 Einheit
    • Kaltes wassernach Bedarf
    • Salznach Bedarf
    Saucen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    22 kcal pro Portion · 47 g

    Nährwerte

    22 kcal pro Portion · 47 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Eier

    Allergene und Analyse

    Eier

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Schälen und vier Knoblauchzehen im Mörser fein zerstoßen, ein Eigelb, eine Prise Salz und 25 cl Öl hinzufügen (anfangs tropfenweise und, sobald die Sauce beginnt sich zu binden, 'in einem dünnen Strahl' wie bei Mayonnaise)

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Den Stößel schnell kreisen lassen und die Zutaten gut miteinander vermengen

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Während die Sauce emulgiert, nach und nach den Saft einer Zitrone und 1/2 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Wenn die Sauce fertig ist, in eine Sauciere umfüllen

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Falls die Sauce während der Zubereitung gerinnen sollte, in einer Schüssel ein Eigelb schlagen und die missglückte Aioli nach und nach wieder einarbeiten, indem man sie langsam tropfenweise hinzugibt

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Für diese Sauce kann ein Mixer verwendet werden

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Ohne Nickel
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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Erkannte Allergene: Eier

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion47 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie94 kJ22 kcal199 kJ48 kcal
    Fett1,22 g2,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,44 g0,93 g
    Kohlenhydrate1,44 g3,07 g
    davon Zucker1,31 g2,79 g
    Ballaststoffe0,83 g1,76 g
    Proteine0,99 g2,1 g
    Salz0 g0,01 g
    • Proteine2,1 g · 19%
    • Kohlenhydrate3,07 g · 28%
    • Fett2,6 g · 53%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Fritteuse
    • Schüssel
    • Schneebesen

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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