Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Artischocken nach Pilzart

Artischocken nach Pilzart

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
15 Min.
Herkunft
Italien, Lazio

Beschreibung

Artischocken nach Pilzart sind eine schmackhafte und würzige Beilage, zubereitet mit frischen Artischocken und Gewürzen. Dieses Rezept ist typisch für die römische Küche und hat antike Ursprünge. Die Artischocken werden in Spalten geschnitten und dann mit Olivenöl, Knoblauch, schwarzen Oliven aus Gaeta und Kapern gebraten, um eine knusprige Konsistenz und einen unwiderstehlichen Geschmack zu erhalten. Die frische Petersilie sorgt für einen Hauch Frische. Diese Beilage passt hervorragend zu vielen Hauptgerichten und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

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    Zutaten

    Portionen
    • Artischockennach Bedarf
    • Olivenöl200 g
      €6,50
    • Knoblauch4 Zehen
      €5,50
    • Schwarze oliven aus gaeta (optional)100 g
    • Kapern (optional)50 g
      €5,30
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf
    • Petersilienach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Die Artischocken von den härteren Blättern befreien und sie in Spalten schneiden, dabei den harten und pelzigen Teil aus dem Inneren entfernen

    2. 2

      Schritt 2 von 7: In Wasser mit einer Zitrone oder mit einer Handvoll Mehl ansetzen, damit sie nicht schwarz werden

    3. 3

      Schritt 3 von 7: In der Zwischenzeit in einer Pfanne den Knoblauch im Öl anbraten und, sobald er leicht goldgelb ist, die Artischocken hineingeben

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Zudecken und bei mittlerer Hitze garen lassen

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Gegen Ende der Garzeit die entkernten Oliven, die entsalzten Kapern sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen

    6. 6

      Schritt 6 von 7: Zum Schluss die gehackte Petersilie untermischen

    7. 7
    Beilagen
    Emporion
    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Ohne Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    65 kcal pro Portion · 43 g

    Nährwerte

    65 kcal pro Portion · 43 g
    DurchschnittswertePro Portion43 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie272 kJ65 kcal640 kJ153 kcal
    Fett6,32 g14,86 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,88 g2,08 g
    Kohlenhydrate0,88 g2,08 g
    davon Zucker0,88 g2,08 g
    Ballaststoffe0,9 g2,12 g
    Proteine0,77 g1,81 g
    Salz0,2 g0,48 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine1,81 g · 5%
    • Kohlenhydrate2,08 g · 6%
    • Fett14,86 g · 89%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

    Schritt 7 von 7: Kapern und Oliven sind optional

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schneidebrett
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Dieses Gericht ist typisch für die römische Küche

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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