Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Parmigiana aus Auberginen

Parmigiana aus Auberginen

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
40 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Die Parmigiana aus Auberginen ist ein köstliches traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus frittierten Auberginenscheiben, abwechselnd mit ziehender Mozzarella, Tomatensauce, frischem Basilikum und geriebenem Parmigiano. Ihr Ursprung liegt in der neapolitanischen Küche, aber sie ist im ganzen Land zu einem berühmten Gericht geworden. Die Parmigiana aus Auberginen ist eine ausgezeichnete Beilage oder ein vollwertiges vegetarisches Gericht. Es ist eine Mischung mediterraner Aromen, die immer alle Gaumen überzeugt.

Zutaten

Portionen
  • Auberginen500 g
  • Mozzarella300 g
  • Geschälte tomaten400 g
  • Geriebener parmigiano-käse50 g
  • Basilikumnach Bedarf
  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Salznach Bedarf
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    Hauptgerichte
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    286 kcal pro Portion · 313 g

    Nährwerte

    286 kcal pro Portion · 313 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 3: Die Auberginen in Scheiben schneiden, salzen und etwa 20 Minuten abtropfen lassen, dann trocknen und in heißem Öl frittieren

    2. 2

      Schritt 2 von 3: In einer Auflaufform schichtweise anordnen und dabei mit geschälten Tomaten, Mozzarellascheiben, Basilikum und Parmigiano abwechseln

    3. 3

      Schritt 3 von 3: In einem heißen Ofen etwa 20 Minuten backen und servieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion313 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.196 kJ286 kcal383 kJ91 kcal
    Fett18,81 g6,02 g
    davon gesättigte Fettsäuren10,91 g3,49 g
    Kohlenhydrate6,78 g2,17 g
    davon Zucker6,78 g2,17 g
    Ballaststoffe4,16 g1,33 g
    Proteine20,72 g6,63 g
    Salz0,41 g0,13 g
    • Proteine6,63 g · 30%
    • Kohlenhydrate2,17 g · 10%
    • Fett6,02 g · 60%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

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    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Tiefe Schale
    • Schneidebrett
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Es ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, ursprünglich aus der Region Kampanien

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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