Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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    Vegane Sofficini

    Rezept von La Cucina di Lena

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    60 Min.
    Herkunft
    Italien
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Entdecke die veganen Sofficini: köstlich und knusprig mit einer Füllung aus Pilzen, Spinat und pflanzlicher Béchamel. Aus ausgewählten Zutaten hergestellt. Probiere sie jetzt!

    Zutaten

    Portionen
    • Vollkornweizenmehl typ 1 oder typ 2250 g
    • Natives olivenöl extra1 Esslöffel
    • Natürliches sojagetränk250 ml
    • Salz1 Prise
    • Für den teig:

    • Vollkornweizenmehl typ 1 oder typ 22 Esslöffel
    • Kichererbsenmehl1 Esslöffel
    • Salz1 Prise
    • Wassernach Bedarf
    • Für die füllung:

    • Tomatensaucenach Bedarf
    • Champignonsnach Bedarf
    • Spinatnach Bedarf
    • Pflanzliche béchamelsaucenach Bedarf
    • Veganok pflanzlicher käsenach Bedarf

    Nährwerte

    428 kcal pro Portion · 110 g

    Nährwerte

    428 kcal pro Portion · 110 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 5 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Soja und Schalenfrüchte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Soja und Schalenfrüchte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: In einem kleinen Topf das Sojagetränk mit Öl und Salz zum Kochen bringen.

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Wenn es kocht, das Mehl auf einmal hineingeben. Mit einem Holzlöffel rühren und, wenn es beginnt sich zu verbinden, alles auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Händen kneten

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Wenn daraus ein fester Teigklumpen geworden ist, mit dem Nudelholz ausrollen. Dicke 1 mm. Kreise von etwa 12 cm ausstechen.

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Die Béchamelsauce mit dem Mozzarella vermischen. Das ist die Basis für alle Sofficini. Einige nur mit der Basis lassen, bei anderen die gewünschte Füllung hinzufügen

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Verschließen und mit den Zinken einer Gabel versiegeln. Die Sofficini zuerst in den Teig und dann in Semmelbrösel wenden.

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Ich habe sie in der Heißluftfritteuse bei 190° 10 Minuten lang gegart und sie nach der Hälfte der Garzeit gewendet. Du kannst sie auch in heißem Öl frittieren oder im Ofen bei 180° für 15 Minuten mit einem Schuss Öl backen.

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Soja und Schalenfrüchte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaErkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteErkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion110 g · 1 von 5Pro 100 g
    Energie1.789 kJ428 kcal1.626 kJ389 kcal
    Fett12,55 g11,41 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,79 g1,63 g
    Kohlenhydrate50,77 g46,15 g
    davon Zucker5,86 g5,33 g
    Ballaststoffe10,12 g9,2 g
    Proteine25,55 g23,23 g
    Salz0,17 g0,15 g
    • Proteine23,23 g · 24%
    • Kohlenhydrate46,15 g · 49%
    • Fett11,41 g · 27%
    Berechnet von Tuduu

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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