Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Saubohnensuppe

Saubohnensuppe

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
30 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Die Saubohnensuppe ist ein cremiges und feines erstes Gericht, perfekt für die Frühlingszeit. Die Saubohnen werden ausgelöst und dann mit Fischfilets, Lauch, Kartoffeln und Gemüsebrühe kombiniert. Alles wird anschließend püriert und mit Sahne verfeinert, um eine samtige und umhüllende Konsistenz zu erhalten. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, ideal sowohl warm als auch kalt.

Zutaten

Portionen
  • Ausgelöste saubohnen250 g
    €13,70
  • Fischfilets200 g
    €8,50
  • Lauchnach Bedarf
  • Kartoffeln150 g
  • Gemüsebrühe125 cl
  • Sahne20 cl
  • Natives olivenöl extra5 Esslöffel
    €3,80
  • Salz1 Prise
  • Pfeffer1 Prise
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    Vorspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    395 kcal pro Portion · 216 g

    Nährwerte

    395 kcal pro Portion · 216 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Fisch und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 8: Die Fischfilets waschen, trocknen und in Stücke schneiden.

    2. 2

      Schritt 2 von 8: Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln; die Lauchstangen putzen, indem man die Wurzeln, die äußeren Blätter und den härtesten grünen Teil entfernt, dann waschen und in Ringe schneiden.

    3. 3

      Schritt 3 von 8: Die Saubohnen in kochendem Salzwasser blanchieren, abgießen und die Haut entfernen.

    4. 4

      Schritt 4 von 8: 3 Esslöffel Öl in einen Topf geben und die Lauchstücke darin ohne Bräunung weich dünsten; die Saubohnen hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, dabei mit einem Holzlöffel umrühren; die Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mit anbraten.

    5. 5

      Schritt 5 von 8: 1 Liter Gemüsebrühe zugießen, zum Kochen bringen und die Saubohnen etwa 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

    6. 6

      Schritt 6 von 8: Den Topf vom Herd nehmen, eine Kelle Saubohnen beiseitestellen und den Rest durch die Kartoffelpresse streichen; das Püree zurück in den Kochtopf geben; die restliche Gemüsebrühe hinzufügen, bei schwacher Hitze erwärmen, die Sahne zugeben und 2-3 Minuten kochen lassen.

    7. 7

      Schritt 7 von 8: In der Zwischenzeit in einer Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Fischstücke darin mit einer Prise Salz und Pfeffer 2-3 Minuten anbraten, sodass sie leicht gebräunt sind.

    8. 8

      Schritt 8 von 8: Die Saubohnensuppe auf einzelne Teller verteilen und die vorbereiteten Fischstücke darauf anrichten.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Fisch und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse
    DurchschnittswertePro Portion216 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.651 kJ395 kcal766 kJ183 kcal
    Fett31,98 g14,84 g
    davon gesättigte Fettsäuren12,18 g5,65 g
    Kohlenhydrate11,34 g5,26 g
    davon Zucker2,37 g1,1 g
    Ballaststoffe3,86 g1,79 g
    Proteine14,16 g6,57 g
    Salz0,17 g0,08 g
    • Proteine6,57 g · 15%
    • Kohlenhydrate5,26 g · 12%
    • Fett14,84 g · 73%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Mixer

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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