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Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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Bereitgestellt von Tuduu
  1. Cremiges Risotto mit Zucchini und Minze
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Cremiges Risotto mit Zucchini und Minze
Vorspeisen

Cremiges Risotto mit Zucchini und Minze

Rezept von Emporion

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
25 Min.
Herkunft
Italien, Emilia Romagna
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Ein köstliches cremiges Risotto, verfeinert mit Zucchini und Minze, perfekt für ein Sommerdinner.

Zutaten

Portionen
  • Carnaroli-reis350 g
    €2,90
  • Zucchini mittlerer größe2 Einheiten
    €4,50
  • Stück butter15 g
  • Weißwein0.5 Glaeser
    €9,90
  • Schalotte1 Einheit
    €2,50
  • Gemüsebrühe1 L
  • Frischkäse vom typ philadelphia100 g
    €5,80
  • Minzblätter20 Einheiten
    €10,70
  • Salznach Bedarf
  • Lachs50 g

Nährwerte

513 kcal pro Portion · 304 g

Nährwerte

513 kcal pro Portion · 304 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Fisch und Milch und Milchprodukte

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Fisch und Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 8: Die Zucchini waschen und in Stifte schneiden.

  2. 2

    Schritt 2 von 8: Die Schalotte schälen und fein hacken und 3 Minuten bei niedriger Hitze in einem Stück Butter anschwitzen.

  3. 3

    Schritt 3 von 8: Die Hitze erhöhen, den Reis hinzufügen und ihn ein paar Minuten anrösten. Mit Weißwein ablöschen.

  4. 4

    Schritt 4 von 8: Nach und nach die heiße Brühe hinzufügen. Nach etwa 10 Minuten auch die in Stifte geschnittenen Zucchini dazugeben. Die Garzeit um mindestens weitere 5 Minuten fortsetzen.

  5. 5

    Schritt 5 von 8: Die Minzblätter waschen und trocknen und in Streifen schneiden. Den Lachs in der Pfanne garen und dann in Stücke zerteilen.

  6. 6

    Schritt 6 von 8: Die Garstufe des Risottos prüfen und wenn es fast gar ist, den Frischkäse und die Minze in Streifen hinzufügen.

  7. 7

    Schritt 7 von 8: Das Risotto mit 2 Esslöffeln Parmigiano Reggiano oder geriebenem Pecorino verfeinern, abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

  8. 8

    Schritt 8 von 8: Das Risotto auf Tellern anrichten und mit einigen Minzblättern garnieren. Nach Belieben zusätzlichen geriebenen Käse separat servieren.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Nicht für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier zu prüfen
  • Glutenfrei
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Fisch und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierNicht erkannt
  4. 4FischErkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch
DurchschnittswertePro Portion304 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie2.146 kJ513 kcal705 kJ169 kcal
Fett12,96 g4,26 g
davon gesättigte Fettsäuren7,03 g2,31 g
Kohlenhydrate79,14 g26,01 g
davon Zucker5,9 g1,94 g
Ballaststoffe3,77 g1,24 g
Proteine12,75 g4,19 g
Salz0,09 g0,03 g
  • Proteine4,19 g · 11%
  • Kohlenhydrate26,01 g · 65%
  • Fett4,26 g · 24%
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Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Breite Pfanne
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    Spaghetti & Mandolino

    Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

    € 49,80

Aufbewahrung
Kühlschrank
Weitere Informationen
Der Frischkäse vom Typ Philadelphia kann durch eine andere Frischkäsecreme nach Belieben ersetzt werden. Es wird empfohlen, das Risotto sehr heiß zu servieren und nach Wunsch geriebenen Käse hinzuzufügen.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu
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