Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Culurgiones in Tomatensauce und sardischem Pecorino

Culurgiones in Tomatensauce und sardischem Pecorino

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
60 Min.
Garzeit
30 Min.
Herkunft
Italien, Sardegna

Beschreibung

Culurgiones sind eine köstliche Art gefüllter Pasta, die traditionell aus Sardinien stammt. Dieses Rezept sieht eine frische Tomatensauce und die charakteristische Note des Käses Pecorino Sardo vor. Die frische Minze verleiht dem Gericht eine frische und aromatische Note. Culurgiones können als erster Gang oder als Vorspeise genossen werden.

Zutaten

Portionen
  • Weizenmehl type 00300 g
  • Eier1 Einheit
    €2,90
  • Kartoffeln600 g
  • Ziegenkäse100 g
  • Sardischer pecorino-käse150 g
  • Tomatenpassata500 g
    €3,00
  • Frische minze10 Blaetter
    €10,70
  • Knoblauch2 Zehen
    €5,50
  • Salznach Bedarf
  • Natives olivenöl extranach Bedarf
    €3,80
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    Vorspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    603 kcal pro Portion · 429 g

    Nährwerte

    603 kcal pro Portion · 429 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Die Tomatenpassata mit dem Öl und dem Knoblauch kochen

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Nach Geschmack salzen

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Die Kartoffeln in der Mikrowelle bei maximaler Leistung 5 Minuten garen

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Den Ziegenkäse mit frischer Minze verarbeiten und mit den gestampften Kartoffeln vermengen

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Das Mehl mit den Eiern verkneten, den Teig ausrollen, Kreise ausstechen, mit der zuvor erhaltenen Mischung füllen, durch Zusammendrücken der Ränder verschließen und die Culurgiones formen

    6. 6

      Schritt 6 von 6: In kochendem Salzwasser garen, abgießen, in der Pfanne mit der Tomatenpassata schwenken, mit dem Pecorino bestreuen und servieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier zu prüfen
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion429 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.523 kJ603 kcal588 kJ141 kcal
    Fett16,68 g3,89 g
    davon gesättigte Fettsäuren9,99 g2,33 g
    Kohlenhydrate88,58 g20,66 g
    davon Zucker7,03 g1,64 g
    Ballaststoffe5,45 g1,27 g
    Proteine27,18 g6,34 g
    Salz1,29 g0,3 g
    • Proteine6,34 g · 18%
    • Kohlenhydrate20,66 g · 58%
    • Fett3,89 g · 24%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Saucentopf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Nudelholz
    • Backblech
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2-3 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Culurgiones sind ein typisches Gericht aus Sardinien

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
    • Standardversand: €17,90
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