Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Ente mit Bier

Ente mit Bier

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
120 Min.
Herkunft
Italien, Lombardia

Beschreibung

Ente mit Bier ist ein saftiges und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein besonderes Abendessen. Das Entenfleisch passt perfekt zum intensiven Geschmack des Bieres und schafft eine unwiderstehliche Kombination. Das Rezept sieht vor, die Ente mit Bier und Kräutern zu marinieren und sie dann langsam im Ofen zu garen, bis sie zart und aromatisch ist. Die Sultaninen verleihen diesem Gericht eine süße Note und einen Hauch von Originalität. Unbedingt probieren!

Zutaten

Portionen
  • Ente 1400 g1,400 g
    €7,10
  • Dunkles bier100 cl
  • Butter30 g
  • Zwiebelnach Bedarf
  • Thymian1 Zweig
  • Rosmarin1 Zweig
  • Salbei2 Blaetter
  • Sultaninen1 Esslöffel
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
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    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    750 kcal pro Portion · 612 g

    Nährwerte

    750 kcal pro Portion · 612 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 12: Schneiden Sie Kopf, Hals und Beine der Ente ab.

    2. 2

      Schritt 2 von 12: Die Butter in einem hohen Topf erhitzen.

    3. 3

      Schritt 3 von 12: Die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel hinzufügen und, wenn sie glasig geworden ist, die Ente darin eine Viertelstunde anbraten, dabei ständig wenden, damit sie von allen Seiten gut Farbe annimmt.

    4. 4

      Schritt 4 von 12: Das Bier dazugießen, zum Kochen bringen und die Hitze so reduzieren, dass die Flüssigkeit nur noch leicht köchelt.

    5. 5

      Schritt 5 von 12: Mit Salz und Pfeffer würzen.

    6. 6

      Schritt 6 von 12: Rosmarin, Thymian und Salbeiblätter hinzufügen und eine Stunde lang garen lassen, wobei die Ente gelegentlich mit ihrem eigenen Saft begossen und mehrmals gewendet werden sollte.

    7. 7

      Schritt 7 von 12: Wenn sie gar ist, aus dem Topf nehmen und warm halten.

    8. 8

      Schritt 8 von 12: Die Kräuter aus dem Bratensatz entfernen und, falls dieser zu flüssig ist, bei erhöhter Hitze einkochen lassen.

    9. 9

      Schritt 9 von 12: Die in lauwarmem Wasser eingeweichten und ausgedrückten Sultaninen hinzufügen.

    10. 10

      Schritt 10 von 12: Einige Minuten kochen lassen.

    11. 11

      Schritt 11 von 12: Die Ente in Stücke schneiden und dann auf der Servierplatte wieder zusammensetzen.

    12. 12

      Schritt 12 von 12: Mit der Sauce bedecken.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion612 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie3.138 kJ750 kcal513 kJ123 kcal
    Fett35,05 g5,73 g
    davon gesättigte Fettsäuren12,6 g2,06 g
    Kohlenhydrate6,36 g1,04 g
    davon Zucker6,36 g1,04 g
    Ballaststoffe0,37 g0,06 g
    Proteine76,04 g12,43 g
    Salz0,43 g0,07 g
    • Proteine12,43 g · 47%
    • Kohlenhydrate1,04 g · 4%
    • Fett5,73 g · 49%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Ofen
      Carta Fata – Backpapier für Profis auf Rolle, 20 Meter
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata – Backpapier für Profis auf Rolle, 20 Meter

      € 35,50

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schüssel

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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