Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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    Gebratener Fasan

    Rezept von Emporion

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    15 Min.
    Garzeit
    60 Min.
    Herkunft
    Italien
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Der Gebratene Fasan ist ein köstliches Gericht aus in Butter und Pancetta gebratenem Fasan. Es ist ein reichhaltiger und schmackhafter Hauptgang, perfekt für besondere Anlässe oder ein elegantes Abendessen mit Freunden.

    Zutaten

    Portionen
    • Fasan von 1000 g1,000 g
    • Eher magere pancetta70 g
    • Butter30 g
    • Rosmarin1 Zweig
    • Knoblauch1 Zehe
      €5,50
    • Zitronenach Bedarf
    • Brandy1 Schnapsglas
    • Olivenölnach Bedarf
      €3,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Nährwerte

    552 kcal pro Portion · 284 g

    Nährwerte

    552 kcal pro Portion · 284 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Putzen Sie den Fasan (die Leber beiseitelegen), waschen Sie ihn und lassen Sie ihn gut abtropfen. Stecken Sie das Rosmarin-Zweiglein und die ganze Knoblauchzehe in den Bauch, umwickeln Sie ihn mit den Pancetta-Scheiben und binden Sie ihn fest.

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Lassen Sie die Butter mit einigen Löffeln Öl in einer ovalen Ofenform schmelzen, legen Sie den Fasan hinein, salzen und pfeffern Sie ihn und braten Sie ihn zunächst auf dem Herd an, wobei Sie ihn von Zeit zu Zeit wenden, damit er von allen Seiten gut bräunt.

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Geben Sie ihn dann schön goldbraun in den bereits heißen Ofen und lassen Sie ihn dort etwa eine Stunde.

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Öffnen Sie den Ofen von Zeit zu Zeit und beträufeln Sie den Fasan mit dem entstandenen Bratensaft.

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Nehmen Sie ihn aus dem Ofen, entfernen Sie die Pancetta-Scheiben, die Sie jedoch in der Form lassen, setzen Sie ihn wieder auf den Herd, beträufeln Sie ihn zuerst mit dem Brandy, den Sie verdampfen lassen, und dann mit ein paar Tropfen Zitronensaft.

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Servieren Sie ihn sofort auf dem Tisch.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Ohne Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion284 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.308 kJ552 kcal812 kJ194 kcal
    Fett31,47 g11,07 g
    davon gesättigte Fettsäuren11,6 g4,08 g
    Kohlenhydrate0,6 g0,21 g
    davon Zucker0,6 g0,21 g
    Ballaststoffe0,11 g0,04 g
    Proteine62,31 g21,92 g
    Salz0,2 g0,07 g
    • Proteine21,92 g · 47%
    • Kohlenhydrate0,21 g · 0%
    • Fett11,07 g · 53%
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    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Spieß
    • Löffel
    Aufbewahrung
    Reste bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Es ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche, besonders verbreitet in den mittel-südlichen Regionen.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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