Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Rezept von
Der gefüllte Hackbraten ist ein traditionelles italienisches Gericht, sehr schmackhaft und reich an Aromen. Seine Zubereitung erfordert etwas Zeit, aber das Endergebnis ist das Warten auf jeden Fall wert. Der Hackbraten wird mit Wurst, Reis, Mangold und Parmesankäse gefüllt, die zusammen eine cremige und würzige Füllung ergeben. Es ist ein perfektes Gericht, um es als Hauptspeise bei einem besonderen Mittag- oder Abendessen zu servieren.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 22: Das Kalbfleisch muss gewolft und der Reis bereits gekocht sein
Schritt 2 von 22: Putzt und wascht den Mangold mehrmals
Schritt 3 von 22: Entfernt den Stiel und blanchiert nur die grünen Blätter für einige Sekunden in kochendem Salzwasser
Schritt 4 von 22: Abgießen, mit Küchenpapier trocknen und fein hacken
Schritt 5 von 22: Putzt und hackt die Zwiebel
Schritt 6 von 22: In einer Pfanne einen Esslöffel Öl und einen Esslöffel Brühe erhitzen und die gehackte Zwiebel fünf Minuten darin dünsten
Schritt 7 von 22: Kocht drei Eier fünf Minuten lang
Schritt 8 von 22: Abgießen und sofort unter kaltem fließendem Wasser abschrecken, um den Garvorgang zu stoppen: Die Eigelbe müssen weich bleiben
Schritt 9 von 22: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
Schritt 10 von 22: Entfernt die Wursthaut und zerbröselt die Wurst
Schritt 11 von 22: In eine Schüssel das Kalbfleisch, die Wurst, den Reis, drei Esslöffel Parmesan, die Zwiebel, den Thymian, das übrige Ei, das Eiweiß, Salz und Pfeffer geben
Schritt 12 von 22: Gründlich vermischen, um alle Zutaten zu verbinden
Schritt 13 von 22: Ein Blatt Backpapier mit Öl einfetten
Schritt 14 von 22: Die Fleischmasse auf das Papier geben
Schritt 15 von 22: Ein Blatt Frischhaltefolie darauflegen und die Masse mit dem Nudelholz auf 2 cm Dicke zu einem Rechteck ausrollen
Schritt 16 von 22: Die Folie entfernen
Schritt 17 von 22: Auf dem Fleischrechteck eine Schicht Mangold verteilen, mit dem restlichen geriebenen Parmesan bestreuen und die hart gekochten Eier mittig der Länge nach ausrichten
Schritt 18 von 22: Mit Hilfe des Backpapiers das Fleisch aufrollen, mit Öl bestreichen und mit zwei Thymianzweigen aromatisieren
Schritt 19 von 22: Das Fleisch vollständig in Backpapier einwickeln und mit Küchengarn zusammenbinden
Schritt 20 von 22: Den Hackbraten in eine Auflaufform legen und backen
Schritt 21 von 22: 20 Minuten garen lassen, dann die Temperatur auf 180 Grad senken und weitere 30 Minuten garen
Schritt 22 von 22: Nach der angegebenen Garzeit
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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion209 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.248 kJ537 kcal | 1.078 kJ258 kcal |
| Fett | 37,47 g | 17,97 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,93 g | 7,64 g |
| Kohlenhydrate | 10,03 g | 4,81 g |
| davon Zucker | 1 g | 0,48 g |
| Ballaststoffe | 0,38 g | 0,18 g |
| Proteine | 38,45 g | 18,44 g |
| Salz | 1 g | 0,48 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
