Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Kutteln nach piemontesischer Art

Kutteln nach piemontesischer Art

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
120 Min.
Herkunft
Italien, Piemonte

Beschreibung

Trippa alla Piemontese ist ein schmackhafter erster Gang, typisch für Piemont. Die gemischten Kutteln werden mit Butter, Schweinespeck, Wirsing, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Salbei und mit Salz und Pfeffer gewürzt zubereitet. Sie werden mit geriebenem Grana-Käse serviert.

Zutaten

Portionen
  • Gemischte kutteln500 g
  • Butter20 g
  • Schweinespeck30 g
    €9,50
  • Wirsing200 g
  • Kartoffeln250 g
  • Zwiebeln250 g
  • Lauch500 g
  • Sellerienach Bedarf
  • Salbeinach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
  • Geriebener grana-käsenach Bedarf
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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: In einer großen Kasserolle die in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln, Lauch und Sellerie sowie ein paar Salbeiblätter in Butter und Öl anbraten; die in Stücke geschnittenen Kartoffeln zum Sofrito geben, dann die Kutteln in Streifen, Salz und Pfeffer

    2. 2

      Schritt 2 von 4: Umrühren, aromatisieren lassen und dann fast vollständig mit guter Brühe bedecken; zudecken und eine Stunde bei mäßiger Hitze garen

    3. 3

      Schritt 3 von 4: An diesem Punkt den in Streifen geschnittenen Wirsing hinzufügen, wieder zudecken und noch eine weitere Stunde weitergaren

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Mit reichlich geriebenem Grana servieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieErkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

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      € 49,80

    • Kasserolle
      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto
      Spaghetti & Mandolino

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      € 86,30

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

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      € 13,90

    Aufbewahrung
    Trippa alla piemontese im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Trippa alla piemontese ist ein traditionelles Gericht der piemontesischen Küche und erfordert eine lange Garzeit, um es zart und schmackhaft zu machen.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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