Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Norwegischer Laks

Norwegischer Laks

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Norwegen

Beschreibung

Laks ist ein köstliches Gericht aus mariniertem Lachs, typisch für die nordische Küche. Die Marinade verleiht dem Lachs einen einzigartigen Geschmack und eine zarte Konsistenz. Als Hauptgericht serviert, ist Laks perfekt für ein elegantes Abendessen oder ein Grillfest mit Freunden.

Zutaten

Portionen
  • Lachs von 1000 g1,000 g
  • Salz2 Esslöffel
  • Zucker2 Esslöffel
    €6,20
  • Pfeffer1 Mahlung
  • Dill (oder wilder fenchel)nach Bedarf
  • Für die marinade:

  • Brauner zucker100 g
  • Französischer senf100 g
    €4,70
  • Weinessignach Bedarf
    €5,80
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    Hauptspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    601 kcal pro Portion · 312 g

    Nährwerte

    601 kcal pro Portion · 312 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Fisch und Senf

    Allergene und Analyse

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Der Lachs muss gereinigt und entgrätet werden

    2. 2

      Schritt 2 von 7: Er wird dann mit Salz, Zucker, Pfeffer und Dill eingerieben, anschließend wieder geschlossen und in eine hermetisch verschlossene Schüssel gelegt

    3. 3

      Schritt 3 von 7: So muss er zwei Tage lang kühl ruhen

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Von Zeit zu Zeit muss er herausgenommen werden, wobei die vom Fisch freigesetzte Flüssigkeit abgegossen wird

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Diese lange Marinade ist dann beendet, und man schneidet ihn in dünne Scheiben (wie Räucherlachs)

    6. 6

      Schritt 6 von 7: Beim Servieren wird er mit einer Senfsauce mit braunem Zucker, Salz, Dill und ein paar Tropfen Öl kombiniert

    7. 7

      Schritt 7 von 7: Die Lachsscheiben werden mit jungen Dampfkartoffeln oder mit Spinat und Rührei serviert

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Fisch und Senf

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfErkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion312 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.516 kJ601 kcal806 kJ193 kcal
    Fett31,01 g9,93 g
    davon gesättigte Fettsäuren7,43 g2,38 g
    Kohlenhydrate36,31 g11,63 g
    davon Zucker35,19 g11,27 g
    Ballaststoffe0,91 g0,29 g
    Proteine47,12 g15,09 g
    Salz2,62 g0,84 g
    • Proteine15,09 g · 31%
    • Kohlenhydrate11,63 g · 24%
    • Fett9,93 g · 45%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Becken
    • Spatel

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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