Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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  1. Lamm mit Kartoffeln und Lampascioni
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    Lamm mit Kartoffeln und Lampascioni

    Rezept von Emporion

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    20 Min.
    Garzeit
    60 Min.
    Herkunft
    Italien, Basilicata
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Lamm mit Kartoffeln und Lampascioni ist ein schmackhaftes und saftiges Gericht, perfekt für alle, die intensive und traditionelle Aromen lieben. Ursprünglich aus der Region Apulien stammend, eignet sich dieses Gericht perfekt zum Servieren während der Feiertage oder als Hauptgericht bei einem Sonntagsessen. Das Lamm wird langsam mit den Kartoffeln und den Lampascioni gegart und ergibt eine reichhaltige und schmackhafte Sauce. Die gehackte Petersilie und der Knoblauch verleihen eine frische Note, während der trockene Weißwein einen leicht säuerlichen Geschmack bringt.

    Zutaten

    Portionen
    • Lammragout800 g
    • Frühkartoffeln600 g
    • Lampascioni400 g
    • Knoblauch2 Zehen
      €5,50
    • Gehackte petersilie1 Bueschel
    • Trockener weißwein100 ml
      €9,90
    • Natives olivenöl extra5 Esslöffel
      €3,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Nährwerte

    941 kcal pro Portion · 511 g

    Nährwerte

    941 kcal pro Portion · 511 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 3: Die Lampascioni schälen, von Erde befreien, die Basis kreuzweise einschneiden, waschen und 30 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.

    2. 2

      Schritt 2 von 3: In einer geölten Auflaufform die halbierten Kartoffeln, das Fleisch, Salz, Pfeffer, Öl und ein Glas Wein anrichten. 1/2 Glas Wasser hinzugeben und 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.

    3. 3

      Schritt 3 von 3: Die Lampascioni und die gehackte Petersilie hinzufügen und weitere 15 Minuten garen. Sehr heiß servieren.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse
    DurchschnittswertePro Portion511 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie3.935 kJ941 kcal770 kJ184 kcal
    Fett65,29 g12,77 g
    davon gesättigte Fettsäuren26,33 g5,15 g
    Kohlenhydrate40,7 g7,96 g
    davon Zucker1,43 g0,28 g
    Ballaststoffe6,34 g1,24 g
    Proteine44,58 g8,72 g
    Salz0,66 g0,13 g
    • Proteine8,72 g · 19%
    • Kohlenhydrate7,96 g · 18%
    • Fett12,77 g · 63%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Dieses traditionelle Gericht ist typisch für die Region Apulien

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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