Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Lamm mit Weißwein

Lamm mit Weißwein

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
60 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Lamm mit Weißwein ist ein schmackhaftes Gericht der italienischen Tradition. Der Lammschlegel wird langsam in einer köstlichen Mischung aus trockenem Weißwein, frischer Minze, Knoblauch und Olivenöl gegart, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen. Die Zitrone, die in der Mitte der Garzeit hinzugefügt wird, verleiht der Zubereitung eine frische und säuerliche Note. Das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Fleisch, perfekt für ein Abendessen mit intensiven Aromen.

Zutaten

Portionen
  • Lammschlegel1 Einheit
  • Trockener weißwein50 cl
    €16,50
  • Knoblauch1 Zehe
    €5,50
  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
  • Rosmarin2 Zweige
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    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    325 kcal pro Portion · 305 g

    Nährwerte

    325 kcal pro Portion · 305 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Legen Sie den Lammschlegel in eine Schüssel und bestreuen Sie ihn mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Befeuchten Sie ihn mit Weißwein, geben Sie den Knoblauch dazu und decken Sie ihn ab. Lassen Sie das Fleisch einen Tag lang kühl marinieren und wenden Sie es dabei gelegentlich.

    2. 2

      Schritt 2 von 5: Nach Ablauf der angegebenen Zeit das Fleisch abtropfen lassen und 10 Minuten lang in einem Topf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, dabei ständig wenden, damit es gleichmäßig Farbe annimmt.

    3. 3

      Schritt 3 von 5: Befeuchten Sie das Lamm mit der gefilterten Marinadenflüssigkeit und lassen Sie es bei mäßiger Hitze garen, bis der Fond auf die Hälfte reduziert ist und das Lamm zart ist.

    4. 4

      Schritt 4 von 5: An diesem Punkt den Saft einer Zitrone in den Bratfond einrühren und dann den Topf vom Herd nehmen.

    5. 5

      Schritt 5 von 5: Mit Rosmarinzweigen und einer Prise Pfeffer garnieren. Heiß servieren, begleitet von der Beilage Ihrer Wahl.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Nickel zu prüfen
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Nickel zu prüfen

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion305 g · 1 von 2Pro 100 g
    Energie1.362 kJ325 kcal447 kJ107 kcal
    Fett11,81 g3,88 g
    davon gesättigte Fettsäuren5,66 g1,86 g
    Kohlenhydrate1,4 g0,46 g
    davon Zucker1,4 g0,46 g
    Ballaststoffe0,4 g0,13 g
    Proteine9,38 g3,08 g
    Salz0,06 g0,02 g
    • Proteine3,08 g · 25%
    • Kohlenhydrate0,46 g · 4%
    • Fett3,88 g · 71%
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    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Holzlöffel
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren
    Weitere Informationen
    Typische Hauptgerichte der italienischen Küche

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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    • Kostenloser Versand ab €190,00
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