Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Lamm auf toskanische Art

Lamm auf toskanische Art

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
120 Min.
Herkunft
Italien, Toscana

Beschreibung

Lamm auf toskanische Art ist ein schmackhaftes und traditionelles Gericht, perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen Sonntag mit der Familie. Die Verwendung von Lammschulter und Bohnen macht es zu einem reichhaltigen und gehaltvollen Gericht, ideal für die kälteren Monate des Jahres. Die Säure des Weißweinessigs, das Aroma der Kräuter und der intensive Geschmack der Kapern runden dieses köstliche toskanische Gericht ab.

Zutaten

Portionen
  • Lammschulter500 g
  • Bohnen300 g
  • Zwiebel1 Einheit
  • Karotten2 Einheiten
  • Weißweinessig1 Glas
  • Brühe200 ml
  • Rosmarin1 Zweig
  • Salbei1 Zweig
  • Petersilie1 Buendel
  • Kapern1 Handvoll
    €5,30
  • Knoblauch2 Zehen
    €5,50
  • Butter1 Walnuss
  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
  • Tomatenmark2 Teelöffel
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    Hauptspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    536 kcal pro Portion · 422 g

    Nährwerte

    536 kcal pro Portion · 422 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Schneiden Sie das Lammfleisch in Stücke, legen Sie es in eine Schüssel und bedecken Sie es mit Wasser und Essig. Geben Sie auch die Kräuter, die Kapern und die Petersilie hinzu und lassen Sie alles zwei Stunden lang einweichen.

    2. 2

      Schritt 2 von 6: In der Zwischenzeit die Bohnen auslösen und waschen, in einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben und bissfest garen.

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Lammstücke abtropfen lassen und trocknen, dann in einem Topf mit Öl und einem Stück Butter bei starker Hitze anbraten, bis sie schön goldbraun sind.

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Geben Sie die geputzte und in Scheiben geschnittene Zwiebel und Karotten, das notwendige Salz und eine Prise Pfeffer hinzu und lassen Sie alles 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen, wobei Sie das Tomatenmark und gelegentlich eine Kelle heiße Brühe hinzufügen.

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Geben Sie auch die Bohnen hinzu und setzen Sie das Garen 5 Minuten lang fort.

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Schalten Sie aus und servieren Sie sehr heiß.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion422 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.244 kJ536 kcal532 kJ127 kcal
    Fett31,91 g7,57 g
    davon gesättigte Fettsäuren15,6 g3,7 g
    Kohlenhydrate26,34 g6,25 g
    davon Zucker12,43 g2,95 g
    Ballaststoffe12,18 g2,89 g
    Proteine29,46 g6,99 g
    Salz0,46 g0,11 g
    • Proteine6,99 g · 23%
    • Kohlenhydrate6,25 g · 21%
    • Fett7,57 g · 56%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Großer Topf
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Typisches Gericht der toskanischen Küche.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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    • Kostenloser Versand ab €190,00
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  • 5,0 auf Google Maps, 23 Bewertungen von Emporion
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