Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Lamm mit Gewürzen

Lamm mit Gewürzen

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
60 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Lamm mit Gewürzen ist ein schmackhaftes erstes Gericht mit nahöstlichem Ursprung. Das Lammfleisch wird mit einer Kombination aromatischer Gewürze, darunter Minze, Koriander und Zimt, mariniert und anschließend langsam gegart. Das Ergebnis ist ein saftiges und duftendes Gericht, perfekt für einen besonderen Abend.

Zutaten

Portionen
  • Lammfleisch1,000 g
  • Getrocknete minzenach Bedarf
    €10,70
  • Lorbeerblatt1 Blatt
  • Koriandersamen5 Einheiten
  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Zucker1 Teelöffel
    €6,20
  • Zitronen2 Einheiten
  • Zimt1 Stueckchen
  • Nelkennach Bedarf
  • Grobes salz50 g
  • Pfefferkörnernach Bedarf
  • Mehlnach Bedarf
  • Karotten2 Einheiten
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    Hauptspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    769 kcal pro Portion · 448 g

    Nährwerte

    769 kcal pro Portion · 448 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten

    Allergene und Analyse

    Gluten

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Geben Sie die getrocknete Minze, das Lorbeerblatt, einige Pfefferkörner, Koriandersamen, den Zucker, den Zimt und die Nelken in einen Mörser und zerstoßen Sie alles kräftig mit einem Stößel, bis es zu Pulver reduziert ist.

    2. 2

      Schritt 2 von 5: Geben Sie das entstandene Pulver in eine Schüssel, fügen Sie grobes Salz hinzu und mischen Sie sorgfältig.

    3. 3

      Schritt 3 von 5: Schneiden Sie das Lammfleisch in Stücke, bestäuben Sie es mit Mehl und wenden Sie es dann gleichmäßig in der entstandenen Mischung, damit es gut gewürzt wird; geben Sie es anschließend in eine Schüssel und lassen Sie es zugedeckt mit einem Tuch einen Tag ruhen.

    4. 4

      Schritt 4 von 5: Nach dieser Zeit das Fleisch in einem Topf mit heißem Öl bei starker Hitze 4–5 Minuten anbraten und dabei gelegentlich wenden, damit es gleichmäßig Farbe annimmt; dann den Saft von zwei Zitronen, die geriebene Schale einer Zitrone und die in der Schüssel nach dem Marinieren des Fleisches verbliebene Flüssigkeit hinzufügen.

    5. 5

      Schritt 5 von 5: Dann die in Scheiben geschnittenen Karotten hinzufügen und bei niedriger Hitze anderthalb Stunden garen.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Nickel zu prüfen
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion448 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie3.219 kJ769 kcal719 kJ172 kcal
    Fett57,71 g12,89 g
    davon gesättigte Fettsäuren28,03 g6,26 g
    Kohlenhydrate13,66 g3,05 g
    davon Zucker13,57 g3,03 g
    Ballaststoffe5,91 g1,32 g
    Proteine46,83 g10,46 g
    Salz12,49 g2,79 g
    • Proteine10,46 g · 25%
    • Kohlenhydrate3,05 g · 7%
    • Fett12,89 g · 68%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Großer Topf

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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