Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Violetter Reis

Violetter Reis

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
40 Min.
Herkunft
Italien, Piemonte

Beschreibung

Der violette Reis ist ein schmackhafter erster Gang, typisch für die piemontesische Küche. Zubereitet mit Reis, roter Zwiebel, Olivenöl, Rotwein, Brühe, geriebenem Käse und Salz, ist dieses Gericht eine Explosion von Geschmack und Farbe. Der Reis wird nach dem Garen mit der roten Zwiebel mit Rotwein und Brühe verfeinert und anschließend mit einer großzügigen Prise geriebenem Käse serviert. Dieses Rezept ist perfekt, um eure Gäste mit einem Gericht von einzigartigem Geschmack und ansprechender Farbe zu beeindrucken.

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    Zutaten

    Portionen
    • Reis3 Tassen
      €4,90
    • Rote zwiebel1 Einheit
      €6,90
    • Olivenöl1 Esslöffel
      €3,80
    • Rotwein1.5 Glaeser
      €9,90
    • Brühe100 cl
    • Geriebener käse3 Esslöffel
    • Salznach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Dünstet die fein gehackte Zwiebel in einem Esslöffel Öl an und gebt dann den Reis zum zwei Minuten langen Rösten hinzu

    2. 2

      Schritt 2 von 5: Gebt den Rotwein hinzu (wenn ihr bereits welchen zu Hause habt, verwendet vorzugsweise Lambrusco), rührt mit einem Holzlöffel um und lasst den Wein verdampfen

    3. 3

      Schritt 3 von 5: Gebt die Brühe (eine Kelle nach der anderen) hinzu, rührt sie unter den Reis und lasst sie nach und nach einkochen; alles für fünfzehn Minuten und ohne Deckel; salzt

    4. 4

      Schritt 4 von 5: Schaltet die Hitze aus und achtet darauf, dass die letzte Kelle Brühe nicht vollständig verdampft ist

    5. 5

      Schritt 5 von 5: Gebt den geriebenen Käse hinzu, arbeitet ihn gut unter das Risotto, setzt einen Deckel auf und lasst es 5 Minuten ruhen

    Vorspeisen
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    773 kcal pro Portion · 325 g

    Nährwerte

    773 kcal pro Portion · 325 g
    DurchschnittswertePro Portion325 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie3.232 kJ773 kcal996 kJ238 kcal
    Fett6,13 g1,89 g
    davon gesättigte Fettsäuren2,17 g0,67 g
    Kohlenhydrate157,25 g48,46 g
    davon Zucker2,82 g0,87 g
    Ballaststoffe1,78 g0,55 g
    Proteine17,46 g5,38 g
    Salz0,16 g0,05 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine5,38 g · 9%
    • Kohlenhydrate48,46 g · 83%
    • Fett1,89 g · 8%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Topf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Holzlöffel
    Aufbewahrung
    Den violetten Reis im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Der violette Reis ist ein Gericht aus der Region Piemont, berühmt für seinen einzigartigen Geschmack und seine intensive Farbe.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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