Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Rezept von
Die Nierenpfanne ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, insbesondere der mittel- und süditalienischen Regionen. Es handelt sich um ein schmackhaftes und saftiges Gericht, perfekt für Liebhaber von Innereien. Die Kalbsniere wird in Scheiben geschnitten und dann in der Pfanne mit Butter, gehackter Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft und Weinessig sautiert. Das Ergebnis ist ein Gericht mit intensivem und würzigem Geschmack, das gut zu einer Scheibe Toastbrot oder einer Beilage aus saisonalem Gemüse passt. Probiere es für ein Abendessen voller authentischer Aromen!
Schritt 1 von 9: Die Niere wiederholt in kaltem Wasser waschen, vom Fett und dem schwammigen Nerv im Inneren befreien und etwa zehn Minuten in Wasser mit etwas Essig einlegen, damit der typische Geruch verschwindet
Schritt 2 von 9: Dann in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Öl in die Pfanne geben, dort ein paar Minuten bei starker Hitze lassen
Schritt 3 von 9: Das Wasser abgießen, das sich am Boden der Pfanne gesammelt hat, und entsorgen
Schritt 4 von 9: Die Pfanne mit der Butter und einigen Löffeln Öl wieder auf den Herd stellen, den Knoblauch hinzufügen und nach einer Minute die Niere hineingeben
Schritt 5 von 9: Einige Minuten (nicht mehr als fünf) bei ziemlich hoher Hitze garen
Schritt 6 von 9: Die Knoblauchzehe entfernen, salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen
| Durchschnittswerte | Pro Portion92 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 721 kJ172 kcal | 786 kJ188 kcal |
| Fett | 11,4 g | 12,42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,42 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 0,68 g | 0,74 g |
| davon Zucker | 0,61 g | 0,67 g |
| Ballaststoffe | 1,37 g | 1,49 g |
| Proteine | 16,11 g | 17,56 g |
| Salz | 0,07 g | 0,08 g |
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 7 von 9: Die Niere vom Herd nehmen, mit Zitronensaft besprühen, umrühren und auf die Servierplatte geben
Schritt 8 von 9: Die Zubereitung nach Wunsch mit in Öl oder Butter goldbraun gebratenen oder im Ofen gerösteten Brotcroutons garnieren
Schritt 9 von 9: Sofort mit der vorgeschlagenen Beilage servieren
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Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
