Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Sardinen nach Beccafico-Art

Sardinen nach Beccafico-Art

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
15 Min.
Herkunft
Italien, Sicilia

Beschreibung

Sarde a beccafico sind ein typisches Gericht der sizilianischen Küche, besonders verbreitet im Raum Palermo. Die Sardinen werden aufgeschnitten, mit einer Mischung aus geriebenem Pecorino, Eiern, Knoblauch und Petersilie gefüllt und wieder verschlossen. Anschließend werden sie in Paniermehl gewendet und in Olivenöl goldbraun frittiert. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und knuspriges Gericht, perfekt als Hauptgericht.

Zutaten

Portionen
  • Frische sardinen600 g
  • Knoblauch12 Blaetter
  • Petersilie1 Bueschel
  • Paniermehl100 g
  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
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    Hauptspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    368 kcal pro Portion · 253 g

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    368 kcal pro Portion · 253 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 5 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Fisch

    Allergene und Analyse

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Schneiden Sie den Sardinen die Köpfe ab, öffnen Sie sie und entfernen Sie die Gräten, sodass jede Sardine flach wird

    2. 2

      Schritt 2 von 7: Waschen Sie sie und trocknen Sie sie mit Küchenpapier

    3. 3

      Schritt 3 von 7: Mischen Sie den Käse, das Paniermehl, die Petersilie und den fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut; fügen Sie schließlich ein Ei hinzu und rühren Sie erneut um

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Nehmen Sie dann eine (geöffnete) Sardine, streichen Sie etwas von der Füllung darauf und legen Sie eine weitere Sardine darüber (also zwei Sardinen mit der Füllung füllen)

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Bestreichen Sie die Ränder mit etwas vom anderen Ei, das Sie separat verquirlt haben, und fahren Sie so bis zum Ende fort

    6. 6

      Schritt 6 von 7: Geben Sie das Öl in eine Pfanne; wenn es gut heiß ist, legen Sie die vorbereiteten Sardinen hinein und wenden Sie sie mehrmals

    7. 7

      Schritt 7 von 7: Nach dem Garen aus dem Öl nehmen, auf eine Platte legen, mit Zitronenspalten umgeben, mit Oregano bestreuen und heiß servieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Fisch

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion253 g · 1 von 5Pro 100 g
    Energie1.540 kJ368 kcal610 kJ146 kcal
    Fett10,61 g4,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren2,22 g0,88 g
    Kohlenhydrate30,97 g12,26 g
    davon Zucker16,42 g6,5 g
    Ballaststoffe2,37 g0,94 g
    Proteine38,04 g15,06 g
    Salz0,45 g0,18 g
    • Proteine15,06 g · 41%
    • Kohlenhydrate12,26 g · 33%
    • Fett4,2 g · 26%
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    Tipps
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
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      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

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    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schüssel
    • Schneidebrett
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Dieses Gericht ist typisch für die sizilianische Küche

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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