Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Zicklein mit Kräutern

Zicklein mit Kräutern

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Schwierig
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
120 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Das Zicklein mit Kräutern ist ein schmackhaftes Gericht aus Ziegenfleisch, gewürzt mit einer Mischung aromatischer Kräuter und langsam im Ofen gegart. Dieses Gericht wird traditionell in verschiedenen italienischen Regionen zubereitet, wie der Toskana und Sardinien. Aromatische Kräuter wie Thymian, Majoran und Petersilie verleihen dem Fleisch einen intensiven und duftenden Geschmack. Das Zicklein mit Kräutern ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder um einen wichtigen Anlass zu feiern.

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    Zutaten

    Portionen
    • Ziegenfleischstücke1,000 g
    • Lorbeerblattnach Bedarf
    • Sellerienach Bedarf
    • Frühlingszwiebelnach Bedarf
    • Junge karottenach Bedarf
    • Petersilienach Bedarf
    • Majorannach Bedarf
    • Thymiannach Bedarf
    • Knoblauchnach Bedarf
      €5,50
    • Weinessignach Bedarf
      €5,80
    • Trockener weißweinnach Bedarf
      €9,90
    • Gemüsebrühenach Bedarf
    • Natives olivenöl extranach Bedarf
      €3,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 2: Die Fleischstücke waschen und 2 Stunden lang in einer Marinade aus Wasser und Essig, Zwiebel, Sellerie, Karotte und Lorbeerblatt einlegen

    2. 2

      Schritt 2 von 2: Den gehackten Knoblauch und die Kräuter in etwas Öl nur leicht anbraten; das Fleisch nach dem Trocknen hinzufügen und anbraten; mit Wein ablöschen, dann salzen, pfeffern, die Brühe hinzufügen und fertig garen

    Hauptspeisen
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    305 kcal pro Portion · 250 g

    Nährwerte

    305 kcal pro Portion · 250 g
    DurchschnittswertePro Portion250 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.276 kJ305 kcal510 kJ122 kcal
    Fett10,25 g4,1 g
    davon gesättigte Fettsäuren3,75 g1,5 g
    Proteine51,5 g20,6 g
    Salz0,18 g0,07 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine20,6 g · 69%
    • Kohlenhydrate0 g · 0%
    • Fett4,1 g · 31%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Sellerie

    Allergene und Analyse

    Sellerie

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieErkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Sellerie

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Topf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Ofen
      Carta Fata – Backpapier für Profis auf Rolle, 20 Meter
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata – Backpapier für Profis auf Rolle, 20 Meter

      € 35,50

    • Schneideklingen
    • Arbeitsbrett

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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