Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Orecchiette mit verbranntem Weizen, Pesto, Confit-Tomaten und Burrata

Orecchiette mit verbranntem Weizen, Pesto, Confit-Tomaten und Burrata

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
90 Min.
Herkunft
Italien, Puglia

Beschreibung

Bereite die authentischen Orecchiette aus verbranntem Weizen mit Basilikumpesto, Confit-Tomaten und apulischer Burrata zu. Ein einfaches Rezept, komm und entdecke es.

Zutaten

Portionen
  • Orecchiette aus verbranntem weizen400 g
    €4,95
  • Kirschtomaten200 g
  • Frische apulische burrata200 g
  • Frisches basilikum50 g
  • Mandeln oder pinienkerne50 g
  • Geriebener parmigiano reggiano50 g
  • Knoblauchzehe1 Einheit
  • Natives olivenöl extranach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
  • Zuckernach Bedarf
  • Frische basilikumblätter zum garnierennach Bedarf
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  • Über uns
    Vorspeisen
    Pugghia
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    636 kcal pro Portion · 239 g

    Nährwerte

    636 kcal pro Portion · 239 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

    Allergene und Analyse

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: Heize den Ofen auf 140°C vor. Halbiere die Kirschtomaten und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Würze mit nativem Olivenöl extra, einer Prise Salz, Pfeffer und einer leichten Bestreuung mit Zucker. Backe sie etwa 90 Minuten lang, bis die Tomaten weich, aber noch saftig sind. Beiseitestellen.

    2. 2

      Schritt 2 von 4: Bereite inzwischen das Basilikum-Pesto zu. Gib in einen Mixer die Basilikumblätter, Mandeln oder Pinienkerne, den geriebenen Parmigiano Reggiano und die Knoblauchzehe. Mixe alles und füge nach und nach natives Olivenöl extra hinzu, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3. 3

      Schritt 3 von 4: Koche die Orecchiette aus verbranntem Weizen in reichlich Salzwasser. Abgießen, wenn sie al dente sind, und sofort mit dem Basilikum-Pesto vermengen.

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Verteile die Orecchiette mit dem Basilikum-Pesto auf den Tellern. Gib die Confit-Tomaten über die Pasta und platziere in der Mitte jedes Tellers ein Stück apulische Burrata. Mit einem frischen Basilikumblatt und einem großzügigen Schuss nativem Olivenöl extra vollenden.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteErkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion239 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.663 kJ636 kcal1.115 kJ267 kcal
    Fett25 g10,47 g
    davon gesättigte Fettsäuren10,65 g4,46 g
    Kohlenhydrate75,85 g31,77 g
    davon Zucker5,8 g2,43 g
    Ballaststoffe5,11 g2,14 g
    Proteine26,31 g11,02 g
    Salz0,29 g0,12 g
    • Proteine11,02 g · 17%
    • Kohlenhydrate31,77 g · 48%
    • Fett10,47 g · 35%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Weitere Informationen
    Für eine zusätzliche Note kannst du Parmesanspäne oder eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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