Crostini mit Milz sind eine typische Vorspeise der sizilianischen Küche. Es handelt sich um geröstete Pancarré-Scheiben, die mit einer Sauce aus Kalbsmilz, Sardellen, Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Weißwein gewürzt werden. Das Ergebnis ist ein Gericht mit intensivem, reichhaltigem Geschmack, perfekt als Auftakt des Essens.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 1/2 Karotte fein schneiden und in einem Topf mit Öl und etwas Butter anschwitzen
Die Milz hinzufügen, von der die Haut entfernt wurde, und unter Zugabe von etwas Weißwein und etwas Gemüsebrühe garen
Wenn die Masse gar ist, zusammen mit den Sardellen durch den Fleischwolf drehen, dann wieder in den Topf geben und warm halten, während das in Butter frittierte Pancarré zubereitet wird
Die Masse auf die Scheiben streichen und die Crostini sehr heiß servieren
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 45 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,4 |
| davon Zucker (g) | 8,4 |
| Fette (g) | 0,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 0,9 |
| Ballaststoffe (g) | 2,3 |
