Stevia, Eier und Reisöl in eine Schüssel geben.
Mit dem Handmixer zu einer Creme verrühren.
Das Mehl hinzufügen und mit den Rührbesen weiterarbeiten.
Sobald der Teig krümelig wird, alles mit Geduld und Vorsicht mit den Händen zusammenfügen.
Den Teig kneten, bis eine glatte und homogene Kugel entsteht.
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf Backpapier mit einem Nudelholz etwa einen halben Zentimeter dick oder etwas dicker ausrollen.
Mit 1 Teelöffel Pistazien-Proteincreme füllen und schließen, dabei eine Kugel oder einen klassischen Keks formen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
Elektrische Rührbesen
Nudelholz
Backpapier
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 294,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 59,18 |
| davon Zucker (g) | 0,6 |
| Fette (g) | 9,26 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,35 |
| Proteine (g) | 8,59 |
| Ballaststoffe (g) | 1,98 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
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