Mozzarella in Carrozza ist ein großer Klassiker der italienischen Küche, besonders beliebt im Süden des Landes. Knusprige goldene Hüllen umschließen einen schmelzenden Kern aus Mozzarella und bieten eine unwiderstehliche Vorspeise, perfekt zum Servieren bei einem Aperitif oder um ein zwangloses Abendessen zu bereichern.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Mozzarella Costanzo gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Die Mozzarella in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
4 Brotscheiben auf einer ebenen Fläche auslegen. Die Mozzarellascheiben auf 4 dieser Brotscheiben legen und mit den restlichen 4 Brotscheiben bedecken, so dass 4 Sandwiches entstehen.
Bereite drei Teller vor: einen mit Mehl, einen mit verquirlten Eiern (vermischt mit 2 Esslöffeln Milch) und einen mit Semmelbröseln. Jedes Sandwich zuerst im Mehl wenden, dabei darauf achten, dass es gut bedeckt ist.
Dann in die Eiermischung tauchen, sodass sie gleichmäßig aufgenommen wird. Zum Schluss mit den Semmelbröseln bedecken und leicht andrücken, damit sie gut haften.
Reichlich Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist (ca. 170 °C), die Sandwiches portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Die Sandwiches auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Die Mozzarella in carrozza heiß servieren, nach Wunsch mit frischen Petersilienzweigen garnieren.
Probieren Sie es auch mit Fior di Latte oder geräucherter Provola.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 263,51 |
| Kohlenhydrate (g) | 31,2 |
| davon Zucker (g) | 2,39 |
| Fette (g) | 10,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,3 |
| Proteine (g) | 11,92 |
| Ballaststoffe (g) | 1,18 |
| Verkauf (g) | 0,51 |
