Sommersalat mit knuspriger toskanischer Salami, Mais und Avocado
Ein frischer und vollständiger Salat mit Mais, Avocado, roter Zwiebel, Petersilie und knusprig in der Pfanne gebratener toskanischer Salami. Ein schnelles, schmackhaftes und ausgewogenes Sommergericht, ideal als leichtes Mittagessen oder schnelles Abendessen.
Zutaten
- Abgetropfter zuckermais
160160 - Reife avocado
11 - Rote zwiebel
0.50.5 - Frische petersilie
11 - Toskanische salami in scheiben
120120 - Natives olivenöl extra
22 - Zitronensaft
11 - Salzq.b.
- Schwarzer pfefferq.b.
Kaufbare Produkte
Natürlich Salame - der toskanische Salami ohne zugesetzte Konservierungsstoffe ca. 600 g
1 Produkt1 Produkt € 16,20
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Lass den Mais gut abtropfen und stelle ihn in einer großen Schüssel beiseite.
- SCHRITT 2 VON 6
Schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben und hacke die Petersilie grob.
- SCHRITT 3 VON 6
Schäle die Avocado, entferne den Kern und schneide sie in Würfel, dann beträufle sie mit Zitronensaft.
- SCHRITT 4 VON 6
Erhitze eine beschichtete Pfanne und brate die Salamischeiben einige Minuten an, bis sie an den Rändern knusprig sind.
- SCHRITT 5 VON 6
Vermenge in einer Schüssel Mais, Zwiebel, Avocado und Petersilie. Füge die knusprige Salami hinzu.
- SCHRITT 6 VON 6
Mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer würzen, vorsichtig mischen und sofort servieren.
Tipps
Beschichtete Pfanne
Große Schüssel
Scharfes Messer
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 1 Tag aufbewahren. Die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie nicht braun wird. Die angebratene Salami sollte am besten sofort verzehrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
Weitere Informationen
Für ein besseres Ergebnis den Salat sofort servieren. Wenn du möchtest, ein
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 224,26 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,6 |
| davon Zucker (g) | 1,83 |
| Fett (g) | 19,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,16 |
| Proteine (g) | 7,03 |
| Ballaststoffe (g) | 1,79 |
| Salz (g) | 0,35 |
- Proteine7,03g · 13%
- Kohlenhydrate4,6g · 8%
- Fett19,6g · 79%
Häufig gestellte Fragen
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