Das Risotto mit Steinpilzen und knusprigem Speck ist ein gutes und cremiges erstes Gericht, zubereitet mit frischen, duftenden saisonalen Zutaten, die uns der Beginn des Herbstes schenkt. Schon nach den ersten Regenfällen des Spätsommers beschenkt uns die Erde mit diesen wunderbaren Produkten, und in manchen Jahren gibt es sie im Überfluss, also könnt ihr, wenn ihr das Glück habt, viele davon zu haben, euch mit verschiedenen Rezepten austoben. Der Erfolg ist garantiert!
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Die fein gehackte Zwiebel mit Öl andünsten, dann die Pilze hinzufügen und garen.
Den Reis hinzufügen und anrösten, dann mit Wein ablöschen.
Die heiße Brühe nach und nach hinzufügen und das Risotto fertig garen.
Butter und geriebenen Käse einrühren und dann eine Minute lang cremig rühren.
Den Speck in einer heißen Pfanne braten, bis er knusprig wird.
Das Risotto mit dem knusprigen Speck garniert servieren.
Hinweis: Die Brühe mit Karotte, Zwiebel, Sellerie und Tomate zubereiten oder zwei Gemüsebrühwürfel in der bei den Zutaten angegebenen Flüssigkeitsmenge verwenden.
Pfännchen
Im Kühlschrank maximal 2 Tage
Das Risotto mit Steinpilzen und Speck sollte heiß serviert werden, damit man seine Aromen und Geschmacksnoten genießen kann.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 193,21 |
| Kohlenhydrate (g) | 30,1 |
| davon Zucker (g) | 1,77 |
| Fette (g) | 3,38 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,44 |
| Proteine (g) | 5,45 |
| Ballaststoffe (g) | 1,4 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
