Kuchen mit Ricotta und Erdbeermarmelade
Ein köstlicher, sehr weicher Kuchen mit Ricotta und Erdbeermarmelade, perfekt für ein Frühstück oder einen leckeren Snack!
Zutaten
- Für den boden
- Mittelgroße eier
3 Einheiten3 Einheiten - Zucker
150 g150 g - Sonnenblumenöl
80 ml80 ml - Skyr
125 g125 g - Weizenmehl 00
200 g200 g - Backpulver
1 Beutel1 Beutel - Geriebene zitronenschale
1 Einheit1 Einheit - Für die ricottacreme
- Ricotta
250 g250 g - Zucker
2 Esslöffel2 Esslöffel - Für die garnitur
- Erdbeermarmeladenach Bedarf
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 7
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- SCHRITT 2 VON 7
Das Öl und den Joghurt hinzufügen und weiter schlagen.
- SCHRITT 3 VON 7
Dann das mit dem Backpulver gesiebte Mehl und die Zitronenschale unterrühren.
- SCHRITT 4 VON 7
In die gefettete und bemehlte Form (24 cm) geben.
- SCHRITT 5 VON 7
Die Ricottacreme zubereiten, indem Ricotta und Zucker vermischt werden, und sie löffelweise auf dem Kuchen verteilen.
- SCHRITT 6 VON 7
Auf die gleiche Weise die Marmelade verteilen.
- SCHRITT 7 VON 7
Im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank
Weitere Informationen
Ihr könnt jede Marmeladensorte verwenden, die euch am besten gefällt!
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 241 |
| Kohlenhydrate (g) | 30,32 |
| davon Zucker (g) | 17,89 |
| Fett (g) | 10,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,72 |
| Proteine (g) | 6,88 |
| Ballaststoffe (g) | 0,64 |
| Salz (g) | 0,11 |
- Proteine6,88g · 11%
- Kohlenhydrate30,32g · 49%
- Fett10,9g · 40%
Häufig gestellte Fragen
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