Sizilianischer Asphodel-Honig (Asphodelus-Arten) Der sizilianische Asphodel-Honig wird im Raum Palermo und Enna im Mai/Juni produziert. Sehr seltener Honig. Aufgrund seiner schweren Herstellung belohnt dieser Honig die Mühen mit einem unglaublichen Geschmack. Probieren Sie es aus, um zu glauben. Eigenschaften: Farbe: gelb tendierend zu bernsteinfarben, allmähliche Kristallisation. Geruch: zart, leicht blumig. Geschmack: gehört zu den zarten Honigen mit leicht säuerlichem Nachgeschmack. Verwendung: hervorragend mit Ricotta, mit frischen, nicht gereiften Käsen. Wie die gesamte Palette der Honige von Carlo Amodeo wird der Asphodel-Honig, um die Eigenschaften möglichst lange zu erhalten, aus den Waben alle 7 Tage während der Blütezeit entnommen, um Oxidation bei hohen Temperaturen zu vermeiden, sofort zentrifugiert, dekantiert, in Gläser gefüllt und bei 4 Grad im Kühlschrank aufbewahrt.
Preis inkl. MwSt.
Sizilianischer Asphodel-Honig (Asphodelus-Arten) Der sizilianische Asphodel-Honig wird im Raum Palermo und Enna im Mai/Juni produziert. Sehr seltener Honig. Aufgrund seiner schweren Herstellung belohnt dieser Honig die Mühen mit einem unglaublichen Geschmack. Probieren Sie es aus, um zu glauben. Eigenschaften: Farbe: gelb tendierend zu bernsteinfarben, allmähliche Kristallisation. Geruch: zart, leicht blumig. Geschmack: gehört zu den zarten Honigen mit leicht säuerlichem Nachgeschmack. Verwendung: hervorragend mit Ricotta, mit frischen, nicht gereiften Käsen. Wie die gesamte Palette der Honige von Carlo Amodeo wird der Asphodel-Honig, um die Eigenschaften möglichst lange zu erhalten, aus den Waben alle 7 Tage während der Blütezeit entnommen, um Oxidation bei hohen Temperaturen zu vermeiden, sofort zentrifugiert, dekantiert, in Gläser gefüllt und bei 4 Grad im Kühlschrank aufbewahrt.
| Energie (kcal) | 320 |
| Kohlenhydrate (g) | 82 |
| davon Zucker (g) | 82 |
| Proteine (g) | 0,2 |
