Pulled Pork von Suino Nero dei Nebrodi 300g Niedrigtemperaturgegart. Das echte handwerklich hergestellte sicilianische Pulled Pork, langsam über 20 Stunden gegart. Das Pulled Pork von Suino Nero dei Nebrodi entsteht aus der Verbindung eines der edelsten Fleischsorten Siziliens und einer langsamen, handwerklichen Verarbeitung, die Geschmack und Konsistenz maximiert. Hergestellt ausschließlich mit Suino Nero dei Nebrodi, einer einheimischen Rasse, die im Gebiet der Nebrodi gezüchtet wird und für die überlegene Qualität ihres Fleisches geschätzt wird, wird dieses Pulled Pork nach einem Prozess zubereitet, der Zeit, Pflege und Aufmerksamkeit für Details erfordert. Nach einer sanften Marinade mit ausgewählten Aromen wird das Fleisch vakuumiert bei niedriger Temperatur über 20 Stunden gegart. Während des langen Garens weichern sich die Fasern natürlich und das Kollagen verwandelt sich allmählich, was eine unglaublich zarte und saftige Konsistenz verleiht. Sobald das Garen abgeschlossen ist, wird das Fleisch streng von Hand auseinandergezogen, wodurch Struktur, Saftigkeit und Qualität des Produkts erhalten bleiben. Dieser handwerkliche Prozess ermöglicht die Erzeugung von weichen, geschmackvollen Fasern, die sehr unterschiedlich von mechanisch bearbeiteten Industrieprodukten sind. Das Ergebnis ist ein authentisches, intensives und unwiderstehliches Pulled Pork, bereit in wenigen Minuten regeneriert zu werden und perfekt für die Zubereitung von Gourmet-Burgern, Tacos, Piadine, Focacce oder um als Hauptgericht mit Charakter serviert zu werden. Warum unser Pulled Pork von Suino Nero dei Nebrodi wählen? Hergestellt mit Fleisch von Suino Nero dei Nebrodi, vakuumiert bei niedriger Temperatur über 20 Stunden gegart, völlig von Hand auseinandergezogen, zart und natürlich saftig, ohne zugesetzte Konservierungsstoffe. Bereits gegart und bereit zur Regeneration, handwerkliche sizilianische Produktion und vakuumverpackt. Zubereitung: Tauchen Sie den versiegelten Beutel in Wasser, das nahe dem Siedepunkt ist. Lassen Sie es etwa 5 Minuten regenerieren. In einer Pfanne eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen. Fügen Sie das Pulled Pork hinzu und regenerieren Sie es 3-4 Minuten lang unter sanftem Rühren, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Empfohlene Kombinationen: Pulled Pork Burger mit handwerklichem Briochebrot, knusprigem Coleslaw, Barbecue-Sauce, marinierter roter Zwiebel; sizilianische Version mit Brot aus alten sizilianischen Getreiden, Provola dei Nebrodi, karamellisierten Zwiebeln, getrockneten Tomaten; Gourmet-Straßenessen mit handwerklichen Piadine, sizilianischen Focacce, rustikalen Kartoffeln, gegrilltem Gemüse; Tex-Mex mit Tacos, Guacamole, Jalapeños und geräucherter Sauce.
Kosten in Höhe von €19,90, ab €120,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Pulled Pork von Suino Nero dei Nebrodi 300g Niedrigtemperaturgegart. Das echte handwerklich hergestellte sicilianische Pulled Pork, langsam über 20 Stunden gegart. Das Pulled Pork von Suino Nero dei Nebrodi entsteht aus der Verbindung eines der edelsten Fleischsorten Siziliens und einer langsamen, handwerklichen Verarbeitung, die Geschmack und Konsistenz maximiert. Hergestellt ausschließlich mit Suino Nero dei Nebrodi, einer einheimischen Rasse, die im Gebiet der Nebrodi gezüchtet wird und für die überlegene Qualität ihres Fleisches geschätzt wird, wird dieses Pulled Pork nach einem Prozess zubereitet, der Zeit, Pflege und Aufmerksamkeit für Details erfordert. Nach einer sanften Marinade mit ausgewählten Aromen wird das Fleisch vakuumiert bei niedriger Temperatur über 20 Stunden gegart. Während des langen Garens weichern sich die Fasern natürlich und das Kollagen verwandelt sich allmählich, was eine unglaublich zarte und saftige Konsistenz verleiht. Sobald das Garen abgeschlossen ist, wird das Fleisch streng von Hand auseinandergezogen, wodurch Struktur, Saftigkeit und Qualität des Produkts erhalten bleiben. Dieser handwerkliche Prozess ermöglicht die Erzeugung von weichen, geschmackvollen Fasern, die sehr unterschiedlich von mechanisch bearbeiteten Industrieprodukten sind. Das Ergebnis ist ein authentisches, intensives und unwiderstehliches Pulled Pork, bereit in wenigen Minuten regeneriert zu werden und perfekt für die Zubereitung von Gourmet-Burgern, Tacos, Piadine, Focacce oder um als Hauptgericht mit Charakter serviert zu werden. Warum unser Pulled Pork von Suino Nero dei Nebrodi wählen? Hergestellt mit Fleisch von Suino Nero dei Nebrodi, vakuumiert bei niedriger Temperatur über 20 Stunden gegart, völlig von Hand auseinandergezogen, zart und natürlich saftig, ohne zugesetzte Konservierungsstoffe. Bereits gegart und bereit zur Regeneration, handwerkliche sizilianische Produktion und vakuumverpackt. Zubereitung: Tauchen Sie den versiegelten Beutel in Wasser, das nahe dem Siedepunkt ist. Lassen Sie es etwa 5 Minuten regenerieren. In einer Pfanne eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen. Fügen Sie das Pulled Pork hinzu und regenerieren Sie es 3-4 Minuten lang unter sanftem Rühren, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Empfohlene Kombinationen: Pulled Pork Burger mit handwerklichem Briochebrot, knusprigem Coleslaw, Barbecue-Sauce, marinierter roter Zwiebel; sizilianische Version mit Brot aus alten sizilianischen Getreiden, Provola dei Nebrodi, karamellisierten Zwiebeln, getrockneten Tomaten; Gourmet-Straßenessen mit handwerklichen Piadine, sizilianischen Focacce, rustikalen Kartoffeln, gegrilltem Gemüse; Tex-Mex mit Tacos, Guacamole, Jalapeños und geräucherter Sauce.
