Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Schweinelende vom Schwarzen Schwein der Nebrodi 400 g Die Lende vom Schwarzen Schwein der Nebrodi ist eine handwerklich hergestellte Wurstspezialität von höchster Qualität. Sie wird aus dem Schweinerücken gewonnen und zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen magerem Fleisch und Fett aus, das für Geschmack, Zartheit und ein außergewöhnlich angenehmes Mundgefühl sorgt. Nach der alten sizilianischen Tradition hergestellt, ist diese Lende eine gastronomische Spezialität für alle, die authentische, raffinierte und geschmacksintensive Wurstwaren suchen. Hauptmerkmale: edles Teilstück vom Rücken des Schwarzen Schweins der Nebrodi; perfektes Gleichgewicht zwischen Fleisch und Fett, harmonischer und feiner Geschmack; traditionelle handwerkliche Verarbeitung; langsame Reifung über 60–90 Tage; großes Stückgewicht (2,5–5 kg), auch ideal für den professionellen Einsatz. Handwerkliche Verarbeitung: Die Lende durchläuft einen kontrollierten Herstellungsprozess, der Qualität und Geschmack hervorhebt. Massieren: Nach dem Salzen bleibt die Lende etwa 8 Tage in der Kühlkammer, wird täglich gewendet und massiert, damit sich das Salz gleichmäßig verteilt. Abtropfen: Die Wurstware wird verarbeitet und in ein elastisches Netz eingelegt, anschließend lässt man sie abtropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und die Struktur zu stabilisieren. Trocknung: Eine entscheidende Phase von 5–10 Tagen, in der der Wassergehalt durch die ständige Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit ausgeglichen wird. Reifung: Eine langsame Reifung über 60–90 Tage entwickelt komplexe Aromen und eine feste, aber zarte Konsistenz. Verwendung: Die Lende eignet sich perfekt für hochwertige Wurstplatten, Gourmet-Vorspeisen und Aperitifs, Sandwiches und hochwertige Zubereitungen sowie für den Horeca- und Gastronomiebereich. Ohne Zusatz von Gluten. Das Produkt enthält weder als Zutat noch als mögliche Kontamination im Herstellungsprozess Allergene (glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse; Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse; Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse; Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse; Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse; Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose; Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse; Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse; Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse; Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse; Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse; Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO₂; Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse; Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse).
Preis inkl. MwSt.
Schweinelende vom Schwarzen Schwein der Nebrodi 400 g Die Lende vom Schwarzen Schwein der Nebrodi ist eine handwerklich hergestellte Wurstspezialität von höchster Qualität. Sie wird aus dem Schweinerücken gewonnen und zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen magerem Fleisch und Fett aus, das für Geschmack, Zartheit und ein außergewöhnlich angenehmes Mundgefühl sorgt. Nach der alten sizilianischen Tradition hergestellt, ist diese Lende eine gastronomische Spezialität für alle, die authentische, raffinierte und geschmacksintensive Wurstwaren suchen. Hauptmerkmale: edles Teilstück vom Rücken des Schwarzen Schweins der Nebrodi; perfektes Gleichgewicht zwischen Fleisch und Fett, harmonischer und feiner Geschmack; traditionelle handwerkliche Verarbeitung; langsame Reifung über 60–90 Tage; großes Stückgewicht (2,5–5 kg), auch ideal für den professionellen Einsatz. Handwerkliche Verarbeitung: Die Lende durchläuft einen kontrollierten Herstellungsprozess, der Qualität und Geschmack hervorhebt. Massieren: Nach dem Salzen bleibt die Lende etwa 8 Tage in der Kühlkammer, wird täglich gewendet und massiert, damit sich das Salz gleichmäßig verteilt. Abtropfen: Die Wurstware wird verarbeitet und in ein elastisches Netz eingelegt, anschließend lässt man sie abtropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und die Struktur zu stabilisieren. Trocknung: Eine entscheidende Phase von 5–10 Tagen, in der der Wassergehalt durch die ständige Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit ausgeglichen wird. Reifung: Eine langsame Reifung über 60–90 Tage entwickelt komplexe Aromen und eine feste, aber zarte Konsistenz. Verwendung: Die Lende eignet sich perfekt für hochwertige Wurstplatten, Gourmet-Vorspeisen und Aperitifs, Sandwiches und hochwertige Zubereitungen sowie für den Horeca- und Gastronomiebereich. Ohne Zusatz von Gluten. Das Produkt enthält weder als Zutat noch als mögliche Kontamination im Herstellungsprozess Allergene (glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse; Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse; Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse; Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse; Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse; Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose; Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse; Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse; Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse; Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse; Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse; Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO₂; Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse; Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse).
| Energie (kcal) | 528 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,83 |
| Fett (g) | 50,8 |
| Proteine (g) | 16,88 |
