Das Hartweizengrieß, das zur Herstellung der Pasta verwendet wird, stammt von Weizen, der eine Pasta von Dicke garantiert, die das Kochen sehr gut behält. Es handelt sich um bronzegelöste Pasta, die bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet wird.
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Das Hartweizengrieß, das zur Herstellung der Pasta verwendet wird, stammt von Weizen, der eine Pasta von Dicke garantiert, die das Kochen sehr gut behält. Es handelt sich um bronzegelöste Pasta, die bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet wird.
