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Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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Koteletts mit Rucola und Grana

Koteletts mit Rucola und Grana

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
8 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Parmigiana-Koteletts sind ein klassisches Gericht der italienischen Kochtradition. Es handelt sich um panierte Kalbskoteletts, die mit Parmesankäse und Tomatensauce im Ofen überbacken werden. Dieses Rezept stammt aus der Region Emilia-Romagna, ist aber im ganzen Land verbreitet und beliebt. Parmigiana-Koteletts sind sehr schmackhaft und stellen ein komplettes und kräftiges Gericht dar.

Zutaten

Portionen
  • Hähnchenkoteletts500 g
  • Semmelbrösel150 g
  • Parmesankäse60 g
  • Mehl4 Esslöffel
  • Eigelb2 Einheiten
    €2,90
  • Salznach Bedarf
  • Rucola100 g
    €3,10
  • Kirschtomaten100 g
    €6,90
  • Zitronenspalte1 Einheit
Hauptspeisen
Emporion
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

531 kcal pro Portion · 314 g

Nährwerte

531 kcal pro Portion · 314 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier, Erdnüsse und Milch und Milchprodukte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier, Erdnüsse und Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 4: Bereitet die Hähnchenkoteletts gut geklopft und von den Sehnen befreit vor.

  2. 2

    Schritt 2 von 4: Panieren Sie sie, indem Sie sie zuerst durch das Ei und dann durch die Semmelbrösel ziehen und mehrmals andrücken, damit die Panade gut haftet.

  3. 3

    Schritt 3 von 4: Braten Sie sie in einer Pfanne mit 100 g Butter. Abtropfen lassen, salzen.

  4. 4

    Schritt 4 von 4: Servieren Sie sie mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesankäse, die auf der Oberfläche angerichtet sind, sowie mit einer Zitronenspalte daneben.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Nicht für Vegetarier geeignet
  • Nicht für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Laktosefrei
  • Enthält Nickel
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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Erdnüsse und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseErkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Aromen · Kaffee · Einkorn
Erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Tomate
DurchschnittswertePro Portion314 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie2.222 kJ531 kcal707 kJ169 kcal
Fett21,83 g6,95 g
davon gesättigte Fettsäuren5,85 g1,86 g
Kohlenhydrate40,3 g12,82 g
davon Zucker4,54 g1,44 g
Ballaststoffe2,87 g0,91 g
Proteine43,23 g13,76 g
Salz0,74 g0,24 g
  • Proteine13,76 g · 33%
  • Kohlenhydrate12,82 g · 30%
  • Fett6,95 g · 37%
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Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Pfanne
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    Spaghetti & Mandolino

    Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

    € 49,80

  • Reibe
Aufbewahrung
Die Parmigiana-Koteletts im Kühlschrank aufbewahren, in Frischhaltefolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter. Es wird empfohlen, sie innerhalb von 2-3 Tagen zu verzehren.
Weitere Informationen
Parmigiana-Koteletts sind ein typisches Gericht der italienischen Küche, sehr schmackhaft und bei Groß und Klein beliebt. Sie eignen sich ideal als Hauptgericht, begleitet von saisonalem Gemüse oder köstlichen Ofenkartoffeln.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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