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Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
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Der grüne Tee Long Jing Dragon Well ist einer der bekanntesten und beliebtesten chinesischen Grüntees und stammt aus der Gegend um Hangzhou in Zhejiang. Sein Ruf ist auch mit einer langen Tradition verbunden: Long Jing steht historisch für Geselligkeit und die Gewohnheit, seine Blätter Verwandten und Freunden zu schenken. Auch der Name Dragon Well, die englische Übersetzung von Long Jing (Drachenbrunnen), ist mit der Geschichte und den Legenden dieses Tees verbunden. Die Bezeichnung steht sowohl für den berühmten Herkunftsort in der Umgebung des Sees Xi Hu als auch für die Überlieferung, dass das Quellwasser der Region besonders gut für seine Zubereitung geeignet sei. Der aufsteigende Dampf aus der Tasse soll an die Windungen eines Drachen erinnern. Abgesehen von den Legenden erkennt man Long Jing an seinen charakteristischen, flachgedrückten und länglichen Blättern, die durch eine besondere Verarbeitung im Wok entstehen. Die Blätter reichen farblich von Smaragdgrün bis Gelbgrün mit wärmeren Nuancen und entwickeln ein Aromaprofil, in dem Röst- und Mandelnoten auf pflanzliche, blumige und fein würzige Nuancen treffen. In der Tasse zeichnet sich der Tee durch einen leichten, seidigen Körper, zarte Süße und frische pflanzliche Noten aus. Besonders deutlich sind Aromen von frischem Gras und Mandel, gefolgt von blumigen Nuancen und angenehmem Umami. Verkostung – Aussehen und Geruch: Der grüne Tee Long Jing Dragon Well hat mittelgroße, glänzende, flachgedrückte Blätter in gelbgrünen bis ockerfarbenen, leicht kupfernen Tönen. Der Duft der trockenen Blätter weist bereits starke Röstaromen auf. Aufgegossen entfalten die Blätter intensive Röst- und Mandelnoten mit einem blumig-frischen Finale. Der Aufguss ist hell und klar; schwebendes bai hao weist auf das Vorhandensein vieler Knospen hin. Die Farbe reicht von blassem Gelb bei den ersten Aufgüssen bis zu intensiverem Goldgelb im Verlauf der Gong-Fu-Cha-Zubereitung. Verkostungsnotizen: Der Auftakt am Gaumen ist äußerst weich und süß. Der erste Aufguss zeigt Nüsse wie Mandeln und Walnüsse sowie eine sehr zarte pflanzliche Note. Im zweiten Aufguss werden die Noten von Pralinémandel intensiver, begleitet von weißen Blüten und feinen pflanzlichen Aromen, die an gedämpfte grüne Bohnen erinnern. Im dritten und in den folgenden Aufgüssen treten die blumigen Noten immer deutlicher hervor: Magnolie und Orchidee verbinden sich mit angenehm würzigem Umami, das den Geschmack im Abgang ausbalanciert. Der Nachhall ist mittellang und bringt pflanzliche sowie süße Noten von Bienenwachs mit sich. Der Körper ist leicht und seidig; der Geschmack bleibt bis zum Ende frei von Adstringenz und Bitterkeit. Herkunft: Hangzhou – Zhejiang, China. Herstellung: Der grüne Tee Long Jing Dragon Well wird nach einem sehr traditionellen Verfahren hergestellt. Nach einem ersten Welken im Freien werden die Blätter in großen Eisenwoks bei etwa 180 °C erhitzt, um die Enzymaktivität zu stoppen und die Oxidation zu verhindern. Anschließend werden die grünen Blätter gefaltet und ruhen gelassen, damit sie ihre endgültige Form annehmen und weitere Feuchtigkeit verlieren. Zubereitung: Wir empfehlen die traditionelle chinesische Zubereitung (Gong Fu Cha) in einer Gaiwan mit etwa 150 ml Fassungsvermögen. Mit 5 g Blättern lassen sich mehrere Aufgüsse zubereiten, die alle Aromen des Tees zur Geltung bringen. Spülen Sie die Blätter kurz mit 70–75 °C heißem Wasser. Lassen Sie sie zunächst 25 Sekunden ziehen und verlängern Sie die Ziehzeit bei gleicher Wassertemperatur mit jedem weiteren Aufguss um etwa 10 Sekunden (25 – 35 – 45 …). Für die traditionellere westliche Zubereitung empfehlen wir 3 g Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200-ml-Tasse mit 70–75 °C heißem Wasser für 2–3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis den Aufguss nach Ablauf der Ziehzeit filtern. Die Ziehzeiten können nach Geschmack leicht angepasst werden. Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Preis inkl. MwSt.
Der grüne Tee Long Jing Dragon Well ist einer der bekanntesten und beliebtesten chinesischen Grüntees und stammt aus der Gegend um Hangzhou in Zhejiang. Sein Ruf ist auch mit einer langen Tradition verbunden: Long Jing steht historisch für Geselligkeit und die Gewohnheit, seine Blätter Verwandten und Freunden zu schenken. Auch der Name Dragon Well, die englische Übersetzung von Long Jing (Drachenbrunnen), ist mit der Geschichte und den Legenden dieses Tees verbunden. Die Bezeichnung steht sowohl für den berühmten Herkunftsort in der Umgebung des Sees Xi Hu als auch für die Überlieferung, dass das Quellwasser der Region besonders gut für seine Zubereitung geeignet sei. Der aufsteigende Dampf aus der Tasse soll an die Windungen eines Drachen erinnern. Abgesehen von den Legenden erkennt man Long Jing an seinen charakteristischen, flachgedrückten und länglichen Blättern, die durch eine besondere Verarbeitung im Wok entstehen. Die Blätter reichen farblich von Smaragdgrün bis Gelbgrün mit wärmeren Nuancen und entwickeln ein Aromaprofil, in dem Röst- und Mandelnoten auf pflanzliche, blumige und fein würzige Nuancen treffen. In der Tasse zeichnet sich der Tee durch einen leichten, seidigen Körper, zarte Süße und frische pflanzliche Noten aus. Besonders deutlich sind Aromen von frischem Gras und Mandel, gefolgt von blumigen Nuancen und angenehmem Umami. Verkostung – Aussehen und Geruch: Der grüne Tee Long Jing Dragon Well hat mittelgroße, glänzende, flachgedrückte Blätter in gelbgrünen bis ockerfarbenen, leicht kupfernen Tönen. Der Duft der trockenen Blätter weist bereits starke Röstaromen auf. Aufgegossen entfalten die Blätter intensive Röst- und Mandelnoten mit einem blumig-frischen Finale. Der Aufguss ist hell und klar; schwebendes bai hao weist auf das Vorhandensein vieler Knospen hin. Die Farbe reicht von blassem Gelb bei den ersten Aufgüssen bis zu intensiverem Goldgelb im Verlauf der Gong-Fu-Cha-Zubereitung. Verkostungsnotizen: Der Auftakt am Gaumen ist äußerst weich und süß. Der erste Aufguss zeigt Nüsse wie Mandeln und Walnüsse sowie eine sehr zarte pflanzliche Note. Im zweiten Aufguss werden die Noten von Pralinémandel intensiver, begleitet von weißen Blüten und feinen pflanzlichen Aromen, die an gedämpfte grüne Bohnen erinnern. Im dritten und in den folgenden Aufgüssen treten die blumigen Noten immer deutlicher hervor: Magnolie und Orchidee verbinden sich mit angenehm würzigem Umami, das den Geschmack im Abgang ausbalanciert. Der Nachhall ist mittellang und bringt pflanzliche sowie süße Noten von Bienenwachs mit sich. Der Körper ist leicht und seidig; der Geschmack bleibt bis zum Ende frei von Adstringenz und Bitterkeit. Herkunft: Hangzhou – Zhejiang, China. Herstellung: Der grüne Tee Long Jing Dragon Well wird nach einem sehr traditionellen Verfahren hergestellt. Nach einem ersten Welken im Freien werden die Blätter in großen Eisenwoks bei etwa 180 °C erhitzt, um die Enzymaktivität zu stoppen und die Oxidation zu verhindern. Anschließend werden die grünen Blätter gefaltet und ruhen gelassen, damit sie ihre endgültige Form annehmen und weitere Feuchtigkeit verlieren. Zubereitung: Wir empfehlen die traditionelle chinesische Zubereitung (Gong Fu Cha) in einer Gaiwan mit etwa 150 ml Fassungsvermögen. Mit 5 g Blättern lassen sich mehrere Aufgüsse zubereiten, die alle Aromen des Tees zur Geltung bringen. Spülen Sie die Blätter kurz mit 70–75 °C heißem Wasser. Lassen Sie sie zunächst 25 Sekunden ziehen und verlängern Sie die Ziehzeit bei gleicher Wassertemperatur mit jedem weiteren Aufguss um etwa 10 Sekunden (25 – 35 – 45 …). Für die traditionellere westliche Zubereitung empfehlen wir 3 g Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200-ml-Tasse mit 70–75 °C heißem Wasser für 2–3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis den Aufguss nach Ablauf der Ziehzeit filtern. Die Ziehzeiten können nach Geschmack leicht angepasst werden. Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
