Die Jasminblüten in China gehören zu den ersten natürlichen Elementen, die zur Aromatisierung von Tee verwendet werden. Schon vor langer Zeit wurde festgestellt, dass die Kombination von Tee und Jasmin verschiedene Vorteile hat, sowohl aus produktiver als auch aus geschmacklicher Sicht. Für die Herstellung von Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl werden tatsächlich zwei intrinsische Eigenschaften dieser Produkte kombiniert: die aromatische Intensität des Jasmins und die starke Neigung des Tees, die umgebenden Aromen aufzunehmen. Dank dieser Eigenschaften ist es möglich, die Aromen beider Elemente zu verschmelzen, indem die Teeblätter zyklisch den Jasminblüten ausgesetzt werden, was je nach Exposition zu mehr oder weniger intensiven Ergebnissen führt. Oft erfordert diese Praxis mehrere Tage; aus diesem Grund ziehen es einige Produzenten vor, diesen Prozess zu überspringen und direkt das konzentrierte Jasminaroma zu verwenden, das in vielen Fällen den Geschmack des Tees überdeckt. Sicherlich ist dies nicht der Fall: Diese kleinen Perlen von Jasmingrüntee wurden natürlich durch Kontakt mit den Blüten aromatisiert, was sich auch im Geschmack des Aufgusses widerspiegelt. Beim Verkosten des Produkts wird man sofort die florale Präsenz des Jasmins spüren, die allmählich von einem sehr frischen pflanzlichen Geschmack unterstützt und integriert wird, ähnlich dem eines Morgens im Freien, das von Tau benetzt ist. Die florale Essenz des Jasmins wird lange auf dem Gaumen verweilen und ist auch in den noch nicht aufgegossenen Blättern wahrnehmbar, dank ihrer kugeligen Form, die hilft, die Frische des Tees zu bewahren. Die Blätter von Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl sind grün und silberfarben, ein Zeichen für die Anwesenheit zahlreicher Knospen. Die Form, wie der Name des Tees selbst andeutet, ist gekugelt und bildet kleine Perlen. Das Jasminaroma, das bereits beim Riechen der trockenen Blätter wahrnehmbar ist, explodiert, sobald diese aufgegossen werden, gefolgt von Noten von weißen Blüten, Zitrusblüten und Zuckerwatte. In der Tasse ist der Aufguss von zarter und klarer gelber Farbe; es gibt keine Astringenz und der Körper erweist sich als leicht und seidig. Die erste Infusion von Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl zeichnet sich durch florale Noten aus, die sich in einem intensiv duftenden Bouquet entfalten: Wir finden Jasmin, aber auch Magnolie und Maiglöckchen, sowie Zitrusblüten und einen süßen Hauch von Orangeneigenhonig. Bei der zweiten Infusion öffnen sich die Blätter langsam und es treten Noten von Bienenwachs auf, während die floralen Düfte dominant bleiben. Bei der dritten Infusion und den folgenden nimmt die Intensität der floralen Noten ab, und es wird eine ganz leichte grasige Frische und eine milde Zitrus-Säure wahrgenommen, die zum Gefühl der Reinheit auf dem Gaumen beitragen. Die ersten Noten von Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl haben ein intensives florales Aroma: Jasmin und im Allgemeinen weiße Blüten (Geißblatt, Maiglöckchen) erfreuen die Geschmacksknospen und umhüllen den Gaumen angenehm. In zweiter Linie ist ein ganz leichter pflanzlicher Hauch spürbar, der an frisches Gras erinnert, gefolgt von floralen Noten von Orangenblüten, begleitet von der Süße des Honigs. Die Persistenz ist großartig, sehr lang und blumig. Der Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl durchläuft einen sehr klassischen Verarbeitungsprozess, der nach einer anfänglichen Welken an der frischen Luft das Garen der Blätter in großen Woks bei Temperaturen von etwa 180 °C vorsieht, um die enzymatische Aktivität zu stoppen und eine Oxidation zu vermeiden. Nach diesen Phasen werden die Blätter zyklisch den Jasminblüten ausgesetzt, damit sie das Aroma durch Kontakt aufnehmen, und schließlich werden sie auf sich selbst gerollt, um die Frische und Aromen zu bewahren. Wir empfehlen, den Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Man kann 5 Gramm Blätter (etwa 3 Teelöffel) in einer 150 ml gaiwan verwenden, um mehrere Infusionen mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Nach einem schnellen Abspülen der Blätter in Wasser bei 80 °C kann man mit einer ersten Infusion von 20 Sekunden fortfahren und dabei das Wasser bei derselben Temperatur halten, danach mit weiteren Infusionen weiterfahren und jede Mal die Zeit um 10 Sekunden erhöhen (20 – 30 – 40 …). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von etwa 6 Infusionen. Für eine klassische Zubereitung nach westlichem Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 1,5 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 80 °C für eine Infusionszeit von 2-3 Minuten. Der Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl kann gefiltert werden, um das Trinken zu erleichtern; auch die angegebenen Infusionszeiten sind lediglich als Richtwerte zu verstehen, sodass sie je nach persönlichem Geschmack angepasst werden können. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
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Die Jasminblüten in China gehören zu den ersten natürlichen Elementen, die zur Aromatisierung von Tee verwendet werden. Schon vor langer Zeit wurde festgestellt, dass die Kombination von Tee und Jasmin verschiedene Vorteile hat, sowohl aus produktiver als auch aus geschmacklicher Sicht. Für die Herstellung von Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl werden tatsächlich zwei intrinsische Eigenschaften dieser Produkte kombiniert: die aromatische Intensität des Jasmins und die starke Neigung des Tees, die umgebenden Aromen aufzunehmen. Dank dieser Eigenschaften ist es möglich, die Aromen beider Elemente zu verschmelzen, indem die Teeblätter zyklisch den Jasminblüten ausgesetzt werden, was je nach Exposition zu mehr oder weniger intensiven Ergebnissen führt. Oft erfordert diese Praxis mehrere Tage; aus diesem Grund ziehen es einige Produzenten vor, diesen Prozess zu überspringen und direkt das konzentrierte Jasminaroma zu verwenden, das in vielen Fällen den Geschmack des Tees überdeckt. Sicherlich ist dies nicht der Fall: Diese kleinen Perlen von Jasmingrüntee wurden natürlich durch Kontakt mit den Blüten aromatisiert, was sich auch im Geschmack des Aufgusses widerspiegelt. Beim Verkosten des Produkts wird man sofort die florale Präsenz des Jasmins spüren, die allmählich von einem sehr frischen pflanzlichen Geschmack unterstützt und integriert wird, ähnlich dem eines Morgens im Freien, das von Tau benetzt ist. Die florale Essenz des Jasmins wird lange auf dem Gaumen verweilen und ist auch in den noch nicht aufgegossenen Blättern wahrnehmbar, dank ihrer kugeligen Form, die hilft, die Frische des Tees zu bewahren. Die Blätter von Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl sind grün und silberfarben, ein Zeichen für die Anwesenheit zahlreicher Knospen. Die Form, wie der Name des Tees selbst andeutet, ist gekugelt und bildet kleine Perlen. Das Jasminaroma, das bereits beim Riechen der trockenen Blätter wahrnehmbar ist, explodiert, sobald diese aufgegossen werden, gefolgt von Noten von weißen Blüten, Zitrusblüten und Zuckerwatte. In der Tasse ist der Aufguss von zarter und klarer gelber Farbe; es gibt keine Astringenz und der Körper erweist sich als leicht und seidig. Die erste Infusion von Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl zeichnet sich durch florale Noten aus, die sich in einem intensiv duftenden Bouquet entfalten: Wir finden Jasmin, aber auch Magnolie und Maiglöckchen, sowie Zitrusblüten und einen süßen Hauch von Orangeneigenhonig. Bei der zweiten Infusion öffnen sich die Blätter langsam und es treten Noten von Bienenwachs auf, während die floralen Düfte dominant bleiben. Bei der dritten Infusion und den folgenden nimmt die Intensität der floralen Noten ab, und es wird eine ganz leichte grasige Frische und eine milde Zitrus-Säure wahrgenommen, die zum Gefühl der Reinheit auf dem Gaumen beitragen. Die ersten Noten von Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl haben ein intensives florales Aroma: Jasmin und im Allgemeinen weiße Blüten (Geißblatt, Maiglöckchen) erfreuen die Geschmacksknospen und umhüllen den Gaumen angenehm. In zweiter Linie ist ein ganz leichter pflanzlicher Hauch spürbar, der an frisches Gras erinnert, gefolgt von floralen Noten von Orangenblüten, begleitet von der Süße des Honigs. Die Persistenz ist großartig, sehr lang und blumig. Der Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl durchläuft einen sehr klassischen Verarbeitungsprozess, der nach einer anfänglichen Welken an der frischen Luft das Garen der Blätter in großen Woks bei Temperaturen von etwa 180 °C vorsieht, um die enzymatische Aktivität zu stoppen und eine Oxidation zu vermeiden. Nach diesen Phasen werden die Blätter zyklisch den Jasminblüten ausgesetzt, damit sie das Aroma durch Kontakt aufnehmen, und schließlich werden sie auf sich selbst gerollt, um die Frische und Aromen zu bewahren. Wir empfehlen, den Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Man kann 5 Gramm Blätter (etwa 3 Teelöffel) in einer 150 ml gaiwan verwenden, um mehrere Infusionen mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Nach einem schnellen Abspülen der Blätter in Wasser bei 80 °C kann man mit einer ersten Infusion von 20 Sekunden fortfahren und dabei das Wasser bei derselben Temperatur halten, danach mit weiteren Infusionen weiterfahren und jede Mal die Zeit um 10 Sekunden erhöhen (20 – 30 – 40 …). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von etwa 6 Infusionen. Für eine klassische Zubereitung nach westlichem Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 1,5 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 80 °C für eine Infusionszeit von 2-3 Minuten. Der Jasmingrüntee Jasmine Dragon Pearl kann gefiltert werden, um das Trinken zu erleichtern; auch die angegebenen Infusionszeiten sind lediglich als Richtwerte zu verstehen, sodass sie je nach persönlichem Geschmack angepasst werden können. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
