Der grüne Tee Spring 1st Flush ist eine wahre Feier der erwachenden Natur. Sehr früh im März geerntet, unmittelbar nach der langen Winterruhe, repräsentiert dieser Tee das Beste der Frühjahrsproduktion. Es ist die erste Ernte des Jahres, reich an Düften und komplexen Aromen, die eine volle, samtige und duftende Infusion bietet. Jedes Blatt birgt die Energie und Reinheit der neuen Saison und entfaltet eine einzigartige Frische und einen raffinierten Körper. Ein Muss für jeden Liebhaber chinesischer grüner Tees. Dieser edle Tee stammt aus den Berggärten des Yunpan Shan, im Gebiet von Pu'er, im Herzen der chinesischen Provinz Yunnan. Wir befinden uns über 1400 Meter über dem Meeresspiegel, wo die Pflanzen von Camellia sinensis der Sorte Yunkang 10# in einem feuchten und nebligen Klima gedeihen, ideal für die Entwicklung von komplexen und feinen Aromen. Die Ernte erfolgt von Hand Anfang März, wenn die ersten zarten Triebe hervorsprießen. Diese sorgfältige Arbeit verleiht dem Tee seine Eleganz und Intensität. Die Oxidation ist vollständig abwesend (0%), während die mittlere Röstung zur Entwicklung warmer aromatischer Noten beiträgt, ohne die ursprüngliche Frische der Blätter zu beeinträchtigen. Die Infusion des grünen Tees Spring 1st Flush zeichnet sich durch ein anfängliches Aroma von in der Pfanne gebratenen Bohnen aus, eine geröstete und pflanzliche Note, die angenehm überrascht. Am Gaumen erscheint der Aufguss weich und umhüllend, mit einem vollen, aber nicht schweren Körper. Nach ein paar Schlücken entstehen süße und blumige Aromen, wie ein Frühlingsbukett, das sich langsam im Mund entfaltet. Die abschließende Süße ist anhaltend und natürlich und hinterlässt ein Gefühl von Reinheit und Frische, das zu einer neuen Tasse anregt. Dieser Tee ist sowohl für Liebhaber der Gong Fu Cha-Methode perfekt, die seine vielfältigen Evolutionsmöglichkeiten von Aufguss zu Aufguss erkunden möchten, als auch für diejenigen, die eine einfachere Zubereitung im westlichen Stil bevorzugen, wo seine Qualitäten direkt und harmonisch zur Geltung kommen. Puer, Yunnan. Wir empfehlen dringend, diesen Tee mit der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um diese Blätter optimal genießen zu können. Bei dieser Zubereitung können 5 Gramm Blätter (ca. 3 Teelöffel) in einem Gaiwan von etwa 150 ml verwendet werden, um mehrere Infusionen mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Mit Wasser, das auf 80°C erhitzt wurde, kann eine erste Infusion von 25 Sekunden durchgeführt werden, und danach, bei gleichbleibender Wassertemperatur, können mehrere Infusionen mit jeweils 10 Sekunden (25-35-45…) verlängert werden. Dieser Tee hat eine Haltbarkeit von etwa 5 Infusionen. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (ca. 2 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 80°C für eine Infusionszeit von 2 Minuten. Der Tee kann zur Erleichterung der Verkostung gefiltert werden, und auch die angegebenen Infusionszeiten sind lediglich als Richtwerte gedacht, sodass man sich auch nach dem persönlichen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
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Der grüne Tee Spring 1st Flush ist eine wahre Feier der erwachenden Natur. Sehr früh im März geerntet, unmittelbar nach der langen Winterruhe, repräsentiert dieser Tee das Beste der Frühjahrsproduktion. Es ist die erste Ernte des Jahres, reich an Düften und komplexen Aromen, die eine volle, samtige und duftende Infusion bietet. Jedes Blatt birgt die Energie und Reinheit der neuen Saison und entfaltet eine einzigartige Frische und einen raffinierten Körper. Ein Muss für jeden Liebhaber chinesischer grüner Tees. Dieser edle Tee stammt aus den Berggärten des Yunpan Shan, im Gebiet von Pu'er, im Herzen der chinesischen Provinz Yunnan. Wir befinden uns über 1400 Meter über dem Meeresspiegel, wo die Pflanzen von Camellia sinensis der Sorte Yunkang 10# in einem feuchten und nebligen Klima gedeihen, ideal für die Entwicklung von komplexen und feinen Aromen. Die Ernte erfolgt von Hand Anfang März, wenn die ersten zarten Triebe hervorsprießen. Diese sorgfältige Arbeit verleiht dem Tee seine Eleganz und Intensität. Die Oxidation ist vollständig abwesend (0%), während die mittlere Röstung zur Entwicklung warmer aromatischer Noten beiträgt, ohne die ursprüngliche Frische der Blätter zu beeinträchtigen. Die Infusion des grünen Tees Spring 1st Flush zeichnet sich durch ein anfängliches Aroma von in der Pfanne gebratenen Bohnen aus, eine geröstete und pflanzliche Note, die angenehm überrascht. Am Gaumen erscheint der Aufguss weich und umhüllend, mit einem vollen, aber nicht schweren Körper. Nach ein paar Schlücken entstehen süße und blumige Aromen, wie ein Frühlingsbukett, das sich langsam im Mund entfaltet. Die abschließende Süße ist anhaltend und natürlich und hinterlässt ein Gefühl von Reinheit und Frische, das zu einer neuen Tasse anregt. Dieser Tee ist sowohl für Liebhaber der Gong Fu Cha-Methode perfekt, die seine vielfältigen Evolutionsmöglichkeiten von Aufguss zu Aufguss erkunden möchten, als auch für diejenigen, die eine einfachere Zubereitung im westlichen Stil bevorzugen, wo seine Qualitäten direkt und harmonisch zur Geltung kommen. Puer, Yunnan. Wir empfehlen dringend, diesen Tee mit der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um diese Blätter optimal genießen zu können. Bei dieser Zubereitung können 5 Gramm Blätter (ca. 3 Teelöffel) in einem Gaiwan von etwa 150 ml verwendet werden, um mehrere Infusionen mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Mit Wasser, das auf 80°C erhitzt wurde, kann eine erste Infusion von 25 Sekunden durchgeführt werden, und danach, bei gleichbleibender Wassertemperatur, können mehrere Infusionen mit jeweils 10 Sekunden (25-35-45…) verlängert werden. Dieser Tee hat eine Haltbarkeit von etwa 5 Infusionen. Für eine klassische Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (ca. 2 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 80°C für eine Infusionszeit von 2 Minuten. Der Tee kann zur Erleichterung der Verkostung gefiltert werden, und auch die angegebenen Infusionszeiten sind lediglich als Richtwerte gedacht, sodass man sich auch nach dem persönlichen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
